Кулич "как у бабушки" (ЙОЖкин Кот)
Шоколадный кулич (Аня-neblandinka)
Бездрожжевой кулич (Airy)
Пасха (Юляшка)
Пасха (Kapelka_m2)
Шоколадный кулич (Аня-neblandinka)
Бездрожжевой кулич (Airy)
Пасха (Юляшка)
Пасха (Kapelka_m2)
Вот и я испекла) Пекла первый раз в жизни, спасибо Лине за рецепт У меня теперь вопрос, где они должны храниться, и как, нужно ли их заворачивать?
Покажу тоже свой первый опыт: три кулича по рецепту Лины, три кулича творожных (осели шапки у них и поджарились, но очень надеюсь, что будет вкусно).
Из остатков теста по рецепту Лины испекла булочки и попробовала - это просто бомба!!! Очень вкусно получилось, сочно, мягко, мммммм.
Огромное спасибо за рецепт!
Пы.сы. пока не украшала, надеюсь глазурью все замаскируется.
Пы.пы.сы. что-то я так переживаю за творожные куличи, плохо выглядят, да? Может их самим съесть и никому не показывать?
Должно замаскироваться
С творожных может корочку срезать аккуратно, если сильно горелая? Глазурью покрыть и все ок будет
С творожных может корочку срезать аккуратно, если сильно горелая? Глазурью покрыть и все ок будет
Да вроде не вот сильно, в одном месте только. Попробую срезать действительно)))
А на такое количество куличей глазурь из скольких белков делать? Из одного мало будет наверное?
А на такое количество куличей глазурь из скольких белков делать? Из одного мало будет наверное?
У моих творожных тоже шапочка осела ((
Думаю ничего страшного, глазурью замаскируется.
Поздно увидела - сделала из одного, на один куличик не хватило только. Вот мои малыши)
Девочки, дайте, пожалуйста ссылку на рецепт Линды, что-то найду никак. В прошлом году и нему пекла, вся семья в восторге была, просят повторить)
Девочки, а в этом знаменитом рецепте кулича можно маргарин заменить на сливочное масло или не стоит?
Я маргарин вообще не использую. В любую выпечку только сливочное масло кладу
Вот и я тоже не использую маргарин,поэтому интересно,скажется ли это на куличиках
Я заменяла, предварительно спросив у Линды, всё прекрасно получилось!
О Божечки, уже все всё сделали А я с рождением племянника вообще забыла о Пасхе Вот думаю сегодня, завтра ведь не поздно еще?
Юля, я с тобой Только с работы пришла, еще ничего не готово
Девочки, у всех красотища!!!
Девочки, у всех красотища!!!
Юль,тебя ж никто не гонит,завтра наделаешь)) Я сегодня делала,потому что завтра с утра на дачу, надо всем по куличу отдать,кому хотела)
Мы в этом году еще перепелиные накрасили, интересно получилось ))
Вот и мои первые куличи поспели) Спасибо большое Ане - неблондинке за советы и подсказки и вам девочки, заразили куличным "марафоном")))
Какие аккуратненькие красивые куличики! Рада,что смогла подсказать.
Сегодня первый раз в таком масштабе на живых дрожжах пекла куличи, для меня это своеобразная инициация. Раньше мама тратила на это весь день и у меня сложился образ того, как это трудно. Моя роль была в том, чтоб вырезать кружки из кальки под кастрюли и облизать кружку из-под взбитых с сахаром белков :) Сегодня все по взрослому))) Спасибо всем за поддержку, попробую в воскресенье на вкус! Дети сьели уже свои "пробники")
Оля, один в один.я тоже лет 15 вырезала кружки, и наблюдала за тем какой это адский труд печь куличи.
А по факту все от настроя зависит) хотя я сегодня ощущаю результаты вчерашних подвигов, но вес равно на самом деле не так тяжело как виделось детскими глазами
А по факту все от настроя зависит) хотя я сегодня ощущаю результаты вчерашних подвигов, но вес равно на самом деле не так тяжело как виделось детскими глазами
И я к вам в компанию))) Тоже вырезала кружки для банок из под кофе и облизывала с братом венчики и миску от глазури))
Моя мама тоже сказала, о, зачем будешь печь, это ж возиться с тестом дрожжевым?!
Оля, какая плитка красивая у вас!!!!
Оля, какая плитка красивая у вас!!!!
Девочки, расскажите пожалуйста. Ни разу не освящала ни яйца, ни куличи. Хочу завтра сходить в церковь освятить. Мне на вечернюю службу нужно идти? Как это все происходит?
У нас в храме в субботу два молебна, специально для освящения яиц/куличей,это у каждого свое расписание,надо узнавать. И ночью на службе освящают.
Девочки,какая у всех красота!)
А мне,подскажите,пожалуйста,как правильно подготовить шелуху,чтобы яички получились красивыми и сочными?
А мне,подскажите,пожалуйста,как правильно подготовить шелуху,чтобы яички получились красивыми и сочными?
У меня в этот раз ни одного не лопнуло, положила 2 ст.л. соли, ничего не замачивала)
Я в этом году неправильно красила. Все какие то разноцветные с полосками. Чтобы ровные получились по цвету,сначала варите шелуху 40-50 минут. Яички держите в комнатной температуре пару часов,их лучше помыть. Как только отвар готов будет,сцедить всю шелуху через сито. Перелить раствор в кастрюлю,дождаться закипания и опустить туда яички. В том году так делала,в этом забыла про шелуху,что ее убирать надо и у меня как то неравномерно все получилось,хоть и ворочала яички.
Я просто сложила в кастрюлю старенькую, налила холодной воды, яйца аккуратно сложила и варить, не давала сильно кипеть
Треснуто только одно
Треснуто только одно
Как раз хотела спросить об этом,как сделать чтоб не треснули, вечный вопрос Спасибо за ответ
Не надо ни чего в воду добавлять? Соль например?
Не надо ни чего в воду добавлять? Соль например?
Я сегодня не добавляла. Но по совету девочек ( выше писали) предварительно яйца замачивала в солёной воде, но не на два часа, а вышло полчасика где то
Напротив, Olenka Max, Ольхен, Вредная конфетка, grafinya, Любинька, Ryabinochka, Гретта, Anyut, Kate, elali
Данный раздел форума авторизованные пользователи не просматривают.
Рина (24.11),
Airy (24.11),
Irishka_S (24.11),
Хочучудо (24.11),
Infinity88 (24.11),
ibel (25.11),
Plasebo (25.11),
OKCANA (25.11),
Anutik (25.11),
Anka-partizanka (25.11),
Lisenok (26.11),
Lenyseg (26.11),
Zuskind (26.11),
Yliana (26.11),
Svezh (26.11),
Lapoчka (27.11),
makl (27.11),
Ицзин27 (27.11),
Honey (28.11),
mummy (28.11),
Конфетта (28.11),
kosovo383 (28.11),
Rox (29.11),
Вредная конфетка (29.11),
Анжела_ (29.11),
Анжелочка (29.11),
Ангело4ек (29.11),
Брегиня (29.11),
K4trinka (29.11),
woolfowa (29.11),
Pasadena (30.11),
Юлия930 (30.11),
Надечка Ивановна (30.11),
oldpupil (01.12),
sashuly (01.12),
Инна 1983 (01.12),
TinaK (01.12),
Чеширский Кот (01.12),
nadez-osipova@yandex.ru (01.12),
conradstanton3231003@mail (01.12),
elodia08 (01.12),
Irina18 (01.12)