07.11.2024, (Четверг) 17:26
Здесь первый раз?
Сайт о мамах и для мам
А также для тех, кто планирует малыша,
ждет его и готовится к его появлению.

Семейный обед на Пасху. Делимся рецептами и идеями украшения дома, традициями

 
Страницы:
1
 … 
27 28 29
30
31 32 33
 … 
59
автор: ugarova1304(29.04.2016 в 08:46)
Яйца перед покраской хорошо на пару часиков замочить в очень—очень соленой воде, тогда не лопаются.. у меня в том году из 50шт лопнуло одно!
Мы в этом году не дома, так что яйца только для нас варим:) доча творит:)
автор: Аня-neblandinka(29.04.2016 в 09:21)
О,Ириш! Спасибо за совет про замачивание яйц. Я как раз голову ломаю,как бы уменьшить риск растрескивания. Пробовала варить в крепко соленой воде,но все равно 3-4 из 10 трескается. Сейчас поставила замачиваться. И параллельно настаиваться луковую шелуху.

Я меня сегодня тоже день яйц. Правда покрашу всего десяток,так как едем к свекрам и основную массу будет красить свекровь.
автор: holly(29.04.2016 в 10:52)
Я еще хб подотенце кладу в кастрюльку с яйцами.
автор: Airy(29.04.2016 в 14:11)
Какая Настена молодец))) Это пальчиковые краски? Яйца потом не сильно пачкаются? Тоже думаю, как бы сына привлечь, сама до наклеек и восковых мелков додумалась, только боюсь, что разобьет все яйца, даже не начав творческий процесс
Он сегодня тесто помогал месить. Разбивать яйца ему больше всего понравилось))) Вернее я ножиком разбивала, сын разламывал и выливал содержимое. Ребенок в восторге Расстроился, когда яйца кончились (Надеюсь, я все скорлупки успела вытащить)
Ну и изюм мыл,перекладывал,дегустировал, так что без естественных потерь не обошлось
Кухню вроде отмыла
автор: ЙОЖкин Кот(29.04.2016 в 15:31)
Ира учитывая проблемное тесто куличики просто отличные!!!
автор: Светтта(29.04.2016 в 09:56)
Девочки, кто красил яйца красителями не белые? Белых в магазине нет(((( красная краска знаю хорошо берет, красила, а вот остальные цвета? У меня перламутровые dr oetker
автор: holly(29.04.2016 в 10:49)
Белые яйца купила в Пятерочке.
автор: Светтта(29.04.2016 в 10:57)
спасибо! Есть рядом пятерочки)))
автор: olla-la(29.04.2016 в 11:24)
В нашей пятерочке уже нету ( в спаре есть!
автор: MSvetik(29.04.2016 в 10:30)
У меня попались супер активные дрожжи. Опара за 20 минут подошла и стала убегать из кастрюли, я просто вовремя зашла на кухню
автор: holly(29.04.2016 в 11:11)
Опара сильно должна увеличиться в размере?
автор: MSvetik(29.04.2016 в 11:56)
В два раза должна
автор: holly(29.04.2016 в 12:10)
Свет, и ты сразу уже ее замесила как поднялась она? У меня тоже уже вытекает... менять кастрюлю или месить, в 2 раза да...
автор: MSvetik(29.04.2016 в 12:41)
Как опара стала убегать я сразу все ингредиенты добавила и оставила тесто подходить.
Я в этом году переборщила с количеством и пришлось в двух кастрюлях замес делать
автор: Анютик(29.04.2016 в 10:48)
Девочки, кто вчера куличи пекли, где храните до праздника?
автор: elena91(29.04.2016 в 11:28)
Просто на кухне,под полотенчиком)
автор: Анютик(29.04.2016 в 11:42)
Да, ну хорошо, а то я все переживаю, что засохнут
автор: Любинька(29.04.2016 в 11:46)
У меня вот такая опара получилась, стояла 2,5 часа в чуть тёплой духовке
Это нормально? Или ещё пусть постоит?
Фото не грузится
Она не увеличилась но стала вся в пузырьках, воздушная
автор: ЙОЖкин Кот(29.04.2016 в 12:14)
Люб должна увеличиться,пусть еще стоит час
автор: holly(29.04.2016 в 12:17)
Лина, если поднялась раньше - месить? У меня тут операция ЫЫЫ)))
автор: ЙОЖкин Кот(29.04.2016 в 12:45)
Да,Да,месить
автор: Marya(29.04.2016 в 11:48)
Девочки, а есть у кого нибудь рецепт бездрожжевого кулича?
автор: Victoria(29.04.2016 в 12:28)
Думаю, обычное сдобное тесто, как на кексы
автор: Marya(29.04.2016 в 12:31)
О, спасибо)
автор: Victoria(29.04.2016 в 12:39)
Не за что))хорошо, картинки в телефоне были, подруга вчера спрашивала тоже бездорожжевой кулич
автор: Аня-neblandinka(29.04.2016 в 12:23)
А у меня готовы яички! Думала я гадала, и решила попробовать листочки и крупу в качестве трафарета и окраску традиционными луковыми перьями. Не наигралась в детстве видимо и сегодня прям кайфанула))) такая прелесть получилась! Четкий рисунок из листков и "мраморные" яички покрашенные с помощью крупы. Жаль,мало красота,лишь по числу членов семьи,так как основную массу будет красить свекровь.

Ну и спасибо НатальеМ ,снабдила отличной сметанкой и теперь 2 с лишним кило сметаны уже бодро капают на кухне. Главное,довести сегодня эту конструкцию в деревню!
автор: НатальяМ(29.04.2016 в 12:28)
Аня красота, это тебе спасибо, что так быстро отреагировала и спасла меня. Жалко, если бы пропала. Желаю чтобы Пасха получилась и порадовала вас вкусом.


P.S. Не для этой темы, но пирожок у Вас красивущий растет и озорник такой. Очаровательный.
автор: Аня-neblandinka(29.04.2016 в 13:10)

Спасибо,Натусь! Очень приятно. Нескромно соглашусь на счёт красоты сына, метлу готовлю,девиц гонять!
автор: MSvetik(29.04.2016 в 12:42)
Девочки, а в сметанную пасху сколько сахара класть?
автор: Любинька(29.04.2016 в 12:50)
У нас самый разгар
Пока вроде все по плану
Духовка меня спасла, прочитала в инструкции к ней, что есть режим минимум как раз для дрожжевого теста( чтоб подходило)
автор: Светтта(29.04.2016 в 13:52)
Люб, у тебя двойной замес?
автор: Любинька(29.04.2016 в 14:17)
Все по рецепту Линды
автор: Светтта(29.04.2016 в 14:24)
Мне кажется у меня раза в два меньше получилось
автор: Airy(29.04.2016 в 13:56)
Могу поделиться рецептом бездрожжевого кулича. Сама по нему каждый год пеку. Быстро, просто,ОЧЕНЬ ВКУСНО. Только они получаются не такими воздушными, а достаточно плотными, как кексы.
На шесть куличей (бумажные формы среднего размера):
1 кг муки
0,6 кг сахара
0,5 кг масла
1 стакан молока
8 яиц
2 пакетика разрыхлителя по 18г
200-250 г изюма
Масло размягчить (на батарее/ в мультиварке на режиме "подогрев"/просто полежать пару часиков вне холодильника), растереть с сахаром (можно миксером или блендером), добавить яйца. Размешать до кремообразной консистенции.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем, молоко. Добавлять все постепенно, тщательно перемешивая, лучше лопаткой или ложкой, а не миксером, чтобы в тесто попало больше воздуха.
Потом добавить изюм. Я изюм мою, обдаю кипятком, немного подсушиваю и обваливаю в муке (чтобы на дно не опускался,хотя вроде и без муки не опускается).
Формы заполняю на 2/3, так как тесто поднимается плохо.
Ставлю в духовку. Температуру и время каждый год забываю. Сейчас поставила на 180 градусов, через час проверю)
автор: Лея(29.04.2016 в 14:06)
Вот и наши куличи, первая проба пера...спасибо маме и декрету) Хотелось бы их повыше, в следующем году будем чуть больше теста в формы выкладывать.
Один куличик уже задарили нашему педиатру!
автор: Airy(29.04.2016 в 14:14)
Глазурь красивая)))Это белковая? А там где прозрачная, из чего?
автор: Лея(29.04.2016 в 15:29)
Белая белковая, да. А полупрозрачная-это лимонная из пакетика
автор: Любинька(29.04.2016 в 14:25)
Яички готовы! Влада в восторге
автор: Аня-neblandinka(29.04.2016 в 14:28)
Красота какая! Я теперь фанат этого способа окрашивания.
автор: Pretty(29.04.2016 в 15:45)
Люба, а как ты листики крепила к яичкам?
автор: Любинька(29.04.2016 в 14:29)
Куличи тоже готовы
Глазурь делала по рецепту ( 2 белка и пудра 200 гр) но когда намазала она не застывала и я решила её запечь в духовке, как девочки писали
Вот что получилось - мои первые куличики
автор: Любинька(29.04.2016 в 14:43)
Девочки! Огромное спасибо за рецепты, подсказки и за терпение в ответе на мои вопросы!
Оказалось печь куличи не так уж и сложно, даже с двумя детьми!
Мы с Владой напекли и яйца покрасили в тихий час Костин
автор: ЙОЖкин Кот(29.04.2016 в 15:28)
Люб красивущие ))
автор: Леся-kissa(29.04.2016 в 14:43)
И мои первые в жизни куличи))
автор: Airy(29.04.2016 в 16:00)
Очень красивые!! И не скажешь, что первые в жизни))
автор: Леся-kissa(29.04.2016 в 21:30)
спасибо))
автор: Любинька(29.04.2016 в 14:51)
Ещё пробовали радужные яички сделать, полосатые, по рецепту Ани блондинки, но мы криворукие, получилось не очень ровно) но зато весело, и ребёнку интересно
автор: ЙОЖкин Кот(29.04.2016 в 15:28)
а яйца в полосочку не белые красила?
я полгорода объехала в поисках белых яиц
автор: Любинька(29.04.2016 в 19:32)
Не белые, даже не искала их
автор: tiny(29.04.2016 в 15:02)
Тоже похвалюсь)
Данный раздел форума авторизованные пользователи не просматривают.
Юляшка (10.11), Enosh@ (10.11), diddlin (10.11), ромашка24 (10.11), Светлана2012 (11.11), KristinaS (11.11), Irochka89 (11.11), Лесик (12.11), Парижанка (12.11), Karolina (12.11), Ksunechka (13.11), Оля 2111 (14.11), Альфа Центавра (14.11), Невидаль (14.11), Marusya (14.11), TataVot (14.11), Evgenia2019 (14.11), Iririinka (14.11), Катя-Катерина! (07.11), Оль-ка (07.11), Вива (07.11), Yulyaa (07.11), vypiskann (07.11), Пакостница (07.11), velyur (08.11), Алушта (08.11), Гуменная (08.11), tvoyakaterinka (08.11), Anutiny glazky (08.11), Natylya (09.11), Chipsky (09.11), Malink@ (09.11), alexey2019 (09.11)