27.11.2024, (Среда) 15:07
Здесь первый раз?
Сайт о мамах и для мам
А также для тех, кто планирует малыша,
ждет его и готовится к его появлению.

Семейный обед на Пасху. Делимся рецептами и идеями украшения дома, традициями

 
Страницы:
1
 … 
9 10 11
12
13 14 15
 … 
59
автор: Козень(07.04.2015 в 14:57)
А ты какую покупала, Юль?
автор: Юляшка(07.04.2015 в 15:05)
Если честно, я не вспомню сейчас.Это мне надо сейчас идти в магаз и смотреть)) Память у меня в последнее время шалит. Но точно в пакетиках.
И вот мама моя не советует Веселый молочник. С добавками она, плохо стекает.
Я позже пойду на улицу, зайду посмотрю, напишу.
автор: Marya(06.04.2015 в 17:44)
Пасха нынче дорогая получается... Я у бабушки поем))) Она всегда вкусненько делает из сметаны с изюмом, орешками и курагой)))
автор: Аня-neblandinka(06.04.2015 в 17:15)
Девочки,а кто что ещё на стол планирует,кроме куличей и яиц?
Я что-то после поста такая голодная. Хочу окрошку, телятину запеченную в духовке и салат Подсолнух приготовить!
автор: Любофь(06.04.2015 в 17:51)
Курицу! Поджаренную до корочки! Очень хочу! Мамины пироги, перемячи. Пока все, что на ум приходит.
Про освящение, задавали как-то вопрос девочки.
Я третий год хожу к нашей церкви. На Дьяконова, собор Николая Чудотворца. Когда с мужем, когда одна. Честно - для меня уже как часть праздника стало! Такое единомыслие, аура, атмосфера - не передаваемо и очень волнительно для меня! В том году даже удалось к Плащанице приложиться.
В этом году опять собираюсь, дай Бог.
Ношу не все, немного яичек, пару куличей Для освещения. По желанию что- то из принесенного жертвуют церкви (обходят мужчины с тазиками, прихожане туда яички, куличи кладут).
В общем, у кого есть возможность сходить на освящение - искренне рекомендую!
автор: Pretty(06.04.2015 в 19:24)
а как узнать, во сколько осветить можно?
автор: Аня-neblandinka(06.04.2015 в 20:00)
В храмах обычно прям вывешивают расписание.
автор: Любофь(06.04.2015 в 23:07)
Да-да, за несколько дней вывешивают расписание, причем несколько раз в день - с утра и самое позднее перед всенощной освящают. Я как правило попадаю часа в 3 когда святят (как раз в это время схождение Благодатного огня транслируют по нтв).
автор: Юляшка(06.04.2015 в 19:47)
А я хочу сделать мужской салат, очень вкусно. На пироги меня уже не хватит))
Фото не айс, а сам рецепт http://www.povarenok.ru/recipes/show/17125/
Я как мама двоих мужчин, жена и хозяйка котапросто обязана его сделать
автор: Аня-neblandinka(06.04.2015 в 20:02)
Вкуууусныый!
автор: Козень(06.04.2015 в 20:30)
Я в этом году хочу первый раз в жизни испечь куличи, т.к первый раз в жизни у меня своя духовка появилась!)) Навреное возьму тоже Ёлкин рецепт. И пасха из сметаны ну очень заманчива!
автор: Юляшка(06.04.2015 в 20:35)
Она и должна быть такой, из сметаны И кстати вкуса сметаны потом и нет, а вот именно пасхи, как из детства
автор: ЙОЖкин Кот(06.04.2015 в 23:12)
а тыкните в рецепт которая из сметаны?
автор: Юляшка(06.04.2015 в 23:34)
На предыдущей странице я выкладывала ссылку
автор: elena91(07.04.2015 в 00:24)
я буду разделять приготовления, ибо за раз..нереально просто! В среду пасху, в четверг яйца, пятница-куличи, и суббота-пироги!
На стол.мне кажется.каждый ставит то,что любит:) у нас вот оливье,кальмары, слоеный из грибов и курицы и селедка под шубой-это наши наилюбимейшие салаты:)
автор: Oreally(07.04.2015 в 07:46)
Ален, а слоеный из грибов и курицы с сыром? Напиши рецепт или в личку мне или тут в теме?? Пробовала похожий салат, объявление, но слои забыла (((
автор: elena91(07.04.2015 в 07:58)
давай тут лучше:)
Слои:
Отваренная куриная грудка
Жареные грибы (у меня замороженные всегда)
Жареный лук
Дареная морковь
Яйца
Можно ещё слой сыра,но я всегда его пропускаю,ибо считаю.что за вкусом курицы и грибов, сыр вовсе не почувствуется:)
Каждый слой.естественно,майонезом мажем.
Мы очень любим этот салат! На каждый праздник его обязательно делаю,и все первым делом спрашивают,где мой салат:)
автор: Oreally(07.04.2015 в 11:24)
Спасибо ))) надо с морковкой попробовать )
автор: Пила(07.04.2015 в 11:42)
Католическую пасху мы отпраздновали в эти выходные. Из еды: Салат из свежих овощей, запеченый кролик и овечка, картофель и соус.
автор: Пила(07.04.2015 в 11:48)
С покраской яиц мы в этот раз не заморачивались. Сделали все быстро, пока ребенок спал.
Небольшие декорации к пасхе: Яичные скорлупки и живые цветочки из сада. Курицу с яйцами покупали давным давно в НиНо.
автор: Пила(07.04.2015 в 12:04)
Из традиций: Дети на пасху ждут пасхального зайчика, который приносит сладости послушным деткам. За день до пасхи дети делают гнезда из мха и надеятся, что на след.день там окажутся сладости.(Месяц до пасхи у детей пост на сладости и шоколад, т.е. конфетки и шоколадки мы не давали 4 недели вообще, ну заменяли фруктами, но булочки все равно кушали и пили какао, в садике одну неделю тоже исключили из рациона сладкие вещи).
В день пасхи детки берут корзинки и идут искать припрятанные родителями сладости. Сын и в этом году был в восторге!
автор: Козень(07.04.2015 в 14:48)
Вот еще девочки писали тоже про пасху из сметаны. Я только не совсем поняла зачем газеты и что значит сметана С ГРЕБЕШКОМ?

Пасха.
два 15% пакета сметаны с гребешком выкладываем в дуршлаг, заселенный сложенной в 4 слоя чистой тряпочкой. края тряпочки загибаем на сметану и накрываем тарелкой. вниз - кастрюльку. в холодильник. Через сутки вынимаем тряпочку со сметанкой, сливаем воду из кастрюли, оборачиваем тряпочку несколькими слоями газеты и возвращаем в дуршлак еще на 12 часов, теперь сверху кладем что-нибудь тяжелое. промокшие газеты желательно менять пару раз.
В полученную массу добавляем сахар по вкусу, какао (можно и без), цукаты, изюм
автор: Юляшка(07.04.2015 в 14:51)
Понятия не имею зачем это надо. Я делаю как моя прабабушка. Подвешиваю в мешочке. И все.
Через сутки добавляю ингредиенты. Но не сахар, а сахарную пудру!
автор: Marya(07.04.2015 в 15:11)
Моя бабушка в несколько слоёв марли сметану выкладывает. Про газету не слышала...
автор: Oreally(07.04.2015 в 15:31)
Что такое гребешок-тоже не поняла.... А обязательно 15%сметану? Домашняя не пойдет? И я правильно поняла: приготовление в начале 24 часа, птм еще 12 часов? Т.е. Если где-то начать в четверг, в субботу утром готово будет....

Юль, в мешочке на сколько подвешивает? И какую сметану? Напиши свой рецепт?
автор: Юляшка(07.04.2015 в 15:38)
Я беру чистую, светлую наволочку)) и подвешиваю в четверг вечером. В субботу утром вынимаю и добавляю все остальное. Получается что время вообще не занимает почти.
С предыдущей страницы:
"Покупаю несколько пакетиков сметаны 20% (без примесей). Выливаю ее в мешочек (я использую наволочку светлую!), Подвешиваю, например над раковиной или кастрюлькой вечером в четверг и все!
В субботу утром вынимаю стекшую массу, выкладываю в блюда, добавляю ванилин, сахарную пудру, изюм (заранее подержать в воде для размягчения), можно желток для цвета..
Ну и по вкусу можно еще сухофруктов добавить, орешков грецких"
На пред странице есть ссылка на примерный рецепт
Какую я использую сметану напишу вечером.
автор: Oreally(07.04.2015 в 16:10)
Ок, спасибо
автор: Юляшка(07.04.2015 в 17:45)
Вот такую сметанку беру для пасхи. Сори за телефонофото
И да, не дешево выходит. Пакетик стоит 74 с копейками рубля. А мне таких 4 шт точно надо. Тут всего то по 450 гр.
Сравнила по составу с Веселым молочником, реально там понапихано всего. Вот такой состав
автор: ЙОЖкин Кот(07.04.2015 в 18:10)
В большом Магните около 50 руб такой пакет. мы часто ее берем.
автор: Юляшка(07.04.2015 в 18:12)
Ого! Значит надо срочно туда!
Точно там именно 450 гр 50 руб.?
С спасибо за наводку
автор: ЙОЖкин Кот(07.04.2015 в 19:26)
Точно такой пакет, но не ровно 50,чуть больше,может 54...
в Дзер так :) как в НН не скажу
автор: Юляшка(07.04.2015 в 20:13)
Эм..нууу..буду искать
автор: kabo(07.04.2015 в 19:45)
всегда такую беру )) самая вкусная и самая густая смена из всех
автор: Аня-neblandinka(07.04.2015 в 21:10)
У меня прям глаз задёргался! Когда кормила по несколько пакетов в день такой сметаны покупала. Вкуууснаяяя! Юль,а из 4 пакетиков сколько пасхи получится?
автор: Юляшка(07.04.2015 в 22:17)
Я не взвешивала конечно, но было довольно много.
В рецепте, например, указано "Сметана — 2 Килограмма (из этого количества получится пасха примерно 1,2-1,5 кг весом)" А пакетик 450 гр)) Вот
автор: Напротив(07.04.2015 в 22:31)
А еще творог очень очень вкусный у Ядринмолока! Юль, можно еще раз для особо одаренных? Два пакета сметаны просто подвешиваешь на 2 дня? Постоянно в тепле она,никуда не убираешь? Или в холодильнике?
автор: Юляшка(07.04.2015 в 22:57)
4 пакета подвешиваю "в тепле", то есть просто на кухни висит. С вечера четверга до утра субботы
автор: Напротив(08.04.2015 в 07:02)
Спасибо! Я хочу попробовать два пакетика сделать,на пробу) У нас бабушки обычно поставщики пасхи
автор: Юляшка(08.04.2015 в 13:25)
Везет вам Думаю вам понравится
автор: Marya(08.04.2015 в 13:27)
Вот и у нас также))) пасху ем всегда у бабушки))) тоже что ли попробовать из 2 пакетиков сделать...
автор: Напротив(07.04.2015 в 22:33)
Девочки, спасибо огромное за рецепты, настроение и вообще! Сегодня закупилась посыпкой кондитерской, бумажными формочками и даже живыми дрожжами! Буду делать куличи по 2 рецептам - Лининому и say7. А теперь еще и пасхой сметанной загорелась!


У меня вопрос только. А когда правильнее печь куличи? В четверг?
автор: ЙОЖкин Кот(07.04.2015 в 22:39)
Наколько я в теме-это или четверг или суббота.
Ну по крайней мере у меня так в памяти отложилось что в страстную пятницу вообще ничего не делают.
Хотя на 100% не уверена.
Мы всегда пекли в субботу, и в вс просто в отключке были-из-за того что накануне выматываешься у плиты.
Впервые в прошлом году четверг пекла. И безумно переживала что куличи зачерствеют,
половину даже в холодильник припрятала)) Н онет,даже те которые в комнате были были свеженькими.
автор: Натали9999(07.04.2015 в 22:47)
Яйца принято красить утром в Великий (он же Чистый) Четверг. А куличи выпекают в субботу утром
автор: Аня-neblandinka(07.04.2015 в 22:51)
А мне казалось,что в страстную субботу ничего не делают! Может тоже в четверг попробовать?! Эх...
автор: Юляшка(07.04.2015 в 22:58)
Неужели в пятницу нельзя? Если буду печь в четверг, что затвердеют не боюсь, боюсь слопают до воскресенья все
автор: Marya(08.04.2015 в 13:29)
Всю жизнь думала, что в страстную субботу ничего делать нельзя. Мне и мама и бабушка так говорили.
автор: Юляшка(08.04.2015 в 13:51)
Думаю, что бы соблюдать все правила надо уж тогда и поститься как положено. Мы не постимся..Буду делать в пятницу)
автор: Marya(08.04.2015 в 14:30)
Не согласна... Я разговаривала с батюшкой и он сказал, что поститься начинать можно хотя бы с отказа от одного продукта или отказа от развлечений или телевизора и т.д. и это будет считаться соблюдением поста.
Я вот в субботу всё таки ничего делать не буду, хотя убраться не успела ещё.
автор: Аня-neblandinka(08.04.2015 в 16:32)
А я пощусь весь пост. Очень хотелось бы еще и в подготовке соблюсти правила,но мы половину сб будем в пути,мне ещё и печь в сб нереально:((
автор: ЙОЖкин Кот(07.04.2015 в 22:49)
А мне почему-то творожная пасха нравится больше. Хотя сравнивать их сложно,они совершенно разные.
Не знаю оценит ли семья сметанную. В творожной я уверена :) Но попробовать хочется))


Данный раздел форума авторизованные пользователи не просматривают.
Lapoчka (27.11), makl (27.11), Ицзин27 (27.11), Honey (28.11), mummy (28.11), Конфетта (28.11), kosovo383 (28.11), Rox (29.11), Вредная конфетка (29.11), Анжела_ (29.11), Анжелочка (29.11), Ангело4ек (29.11), Брегиня (29.11), K4trinka (29.11), woolfowa (29.11), Pasadena (30.11), Юлия930 (30.11), Надечка Ивановна (30.11), oldpupil (01.12), sashuly (01.12), Инна 1983 (01.12), TinaK (01.12), Чеширский Кот (01.12), nadez-osipova@yandex.ru (01.12), conradstanton3231003@mail (01.12), elodia08 (01.12), Irina18 (01.12), RK (02.12), j-bo (02.12), YanaY88 (02.12), Valeryazz (02.12), МатренинаДиана1990 (02.12), Катяшка (03.12), Uuulik (03.12), Katena12 (03.12), Lelka (03.12), karina.mamochka (03.12), Openair (03.12), Катенок (04.12), Asik (04.12), bagira (04.12), ckazka 412 (04.12), Anna_S (04.12), Svetik412 (04.12)