![](/forum/cstm/svmama/images/forums/19.gif)
Кулич "как у бабушки" (ЙОЖкин Кот)
Шоколадный кулич (Аня-neblandinka)
Бездрожжевой кулич (Airy)
Пасха (Юляшка)
Пасха (Kapelka_m2)
Шоколадный кулич (Аня-neblandinka)
Бездрожжевой кулич (Airy)
Пасха (Юляшка)
Пасха (Kapelka_m2)
![](/c/avatars/small/93/5/935.jpg)
![](/forum/smiles/icon_ber.gif)
![](/c/avatars/small/77/8/778.jpg)
![](/forum/smiles/girl_blush.gif)
![](/forum/smiles/icon_ber.gif)
![](/c/avatars/small/20/3/20334.jpg)
![](/c/avatars/small/37/5/3759.jpg)
У меня тоже прям сразу стекать начала.
![](/c/avatars/small/20/3/20334.jpg)
![](/c/avatars/small/37/5/3759.jpg)
![](/forum/smiles/icon_giverose.gif)
![](/c/avatars/small/20/3/20334.jpg)
![](/forum/smiles/girl_in_dreams.gif)
![](/forum/smiles/girl_wink.gif)
![](/forum/smiles/icon_giverose.gif)
![](/c/avatars/small/21/3/21340.jpg)
![](/c/avatars/small/21/9/21990.jpg)
![](/c/avatars/small/20/3/20334.jpg)
![](/forum/smiles/icon_giverose.gif)
![](/forum/smiles/icon_rol.gif)
![](/c/avatars/small/22/8/22865.jpg)
И еще вопрос,я сейчас еще одну пасху повесила,вот когда я снимать и перекладывать в пасочницу?завтра поздно вечером?
![](/c/avatars/small/32/9/3299.jpg)
![](../c/forum/89/1/8917-1420071-404.jpg)
500г творога, 500г 20%-ной сметаны, 1 банка (400г) вареного сгущенного молока, 150г сливочного масла, 0,5 лимона, ~7 ч ложек сахара, 1~1,5 стакана смеси различных сухофруктов и цукатов
Заранее вынуть из холодильника сметану, творог и масло, чтобы они приобрели комнатную температуру.
В блендер влить сметану и положить масло. Взбить.
Положить творог и снова хорошо взбить.
Добавить вареное сгущенное молоко, мелко натертую цедру с половины лимона (~1 ч ложку) и 1 ст ложку лимонного сока. Взбить до равномерного окрашивания.
Попробовать на вкус и добавить необходимое количество сахара.
Сухофрукты вымыть. Крупные плоды (курага, чернослив, финики) нарезать размером с изюмину.
Всыпать в чашу блендера и аккуратно размешать ложкой.
Специальную форму-пасочницу выстелить плотной тканью.
Если нет пасочницы, то на миску положить дуршлаг, в него уложить плотную ткань, чтобы остались большие свисающие края.
Вылить получившуюся массу.
Края ткани завернуть наверх, прикрыть подходящим по диаметру блюдцем и сверху положить груз (например, банку с водой).
Поставить в холодильник на сутки.
Готовую пасху развернуть и опрокинуть на блюдо. Материю снять, а пасху украсить узорами.
вот мои. сверху еще положила подаче соли. чтоб стекала. по этому рецепту делаю давно. вкусно очень и быстро. жидкости обычно мало.
![](/forum/smiles/dance.gif)
![](/c/avatars/small/86/1/861.jpg)
что-то не так?переделать совсем?
![](/c/avatars/small/35/3/3537.jpg)
![](/c/avatars/small/93/5/935.jpg)
![](/c/avatars/small/93/5/935.jpg)
![](/c/avatars/small/20/0/20065.jpg)
у меня оно вдвое точно поднялось и чуть-чуть опустило
![](/c/avatars/small/20/3/20318.jpg)
![](/c/avatars/small/20/0/20065.jpg)
![](/forum/smiles/icon_big.gif)
![](/forum/smiles/icon_unsure.gif)
поэтому ,наверное, вот она и причина)
![](/c/avatars/small/86/1/861.jpg)
Надеюсь хоть что-нибудь получится.изначально поднялось почти до верха кастрюли и прилипло к крышке.я когда открыла посмотреть наверно воздуха пустила и оно опало.
![](/c/avatars/small/33/5/3359.jpg)
![](/forum/smiles/girl_in_dreams.gif)
Вчера с Элинкой яйца задекупажили, а завтра куличи печь будем.
![](/c/avatars/small/21/2/21216.jpg)
Зайка1109 писал(а) в 09.04.2015 в 22:31:
Первая партия готова ))) Не судите строго, это первые куличи в моей кулинарной практике
и вообще первая выпечка из дрожжевого теста ) половина куличиков какие-то странные получились правда ))
ОЛя, какие красивенькие куличи! так глазурь хорошо легла!Первая партия готова ))) Не судите строго, это первые куличи в моей кулинарной практике
![](/forum/smiles/girl_blush.gif)
![](/c/avatars/small/20/3/20318.jpg)
Ириш,ты вроде вчера писала,что так делала,да?
И ещё вопрос,а объём глазури после взбивания увеличивается? Я сняла белки с двух яиц и что-то так прям мало,полстакана где-то...яйца чтили мелкие были?
![](/forum/smiles/icon_unknw.gif)
![](/c/avatars/small/20/0/20065.jpg)
2 яиц хватит, там пышная масса выходит, у меня она всегда остается даже.
уж если не хватит еще сделаешь
![](/c/avatars/small/20/3/20318.jpg)
![](/c/avatars/small/53/2/5328.jpg)
Про тесто. Мы тоже и ходили и бегали перед ним. Закройте окна. Особенно на кухне и чтоб тепло было. Мжт с плитой рядом поставьте, тряпочкой поплотнее накройте кастрюльку с тестом. И , главное, не раздражайтесь! Тесто оч капризное, сразу "чует"плохое настроение, как бы комично не звучало, но это так.
![](/c/avatars/small/20/1/20153.jpg)
![](/c/avatars/small/20/3/20318.jpg)
![](/forum/smiles/dance.gif)
![](/c/avatars/small/20/3/20318.jpg)
А я взбиваю глазурь!
Опять забыла глазурью остывший кулич покрывают?
Юль,у тебя в духовке?
![](/c/avatars/small/20/3/20318.jpg)
Я проверили макаронинкой спагетти на всю глубину кулича,она сухая абсолютно была и я вынула. Тёплые покрыла глазурью и посыпала посыпкой!!!
Ааааа!!! Я пищу от восторга!!!!
![](/forum/smiles/dance.gif)
![](/forum/smiles/icon_big.gif)
Результат на самом деле не высший класс. Куличики разной высоты и глазурь не совсем легла,как я хотела. Но я довольнааааяяяяя!
![](/forum/smiles/girl_blush.gif)
![](/c/avatars/small/37/5/3759.jpg)
![](/forum/smiles/icon_unknw.gif)
Анют, фото в студию
![](/forum/smiles/icon_clapping.gif)
![](/c/avatars/small/93/5/935.jpg)
![](/c/avatars/small/20/3/20318.jpg)
![](/forum/smiles/icon_ber.gif)
![](/c/avatars/small/93/5/935.jpg)
![](/c/avatars/small/37/5/3759.jpg)
![](/forum/smiles/icon_ber.gif)
Хотя куличи я еще и не ставила..колдую, что бы тесто поднималось.
![](/c/avatars/small/93/5/935.jpg)
![](../c/forum/89/1/8917-1420273-321.jpg)
![](../c/forum/89/1/8917-1420273-651.jpg)
![](../c/forum/89/1/8917-1420273-482.jpg)
Мы обернули яйца, а в духовке вполне себе ничего выглядят куличи. Только внутри прям сырые...
На сайте нет авторизованных пользователей.
Данный раздел форума авторизованные пользователи не просматривают.
Balyasik (10.07),
Стрекотуша (10.07),
Millenium (10.07),
k_pimankina (10.07),
Юлянка (11.07),
Юлия84 (11.07),
ReFresh (11.07),
kroshix (11.07),
Olenka Max (11.07),
barbara (11.07),
rimmaarutunova@mail.ru (11.07),
Люля (12.07),
БЕСя (12.07),
Бугагашенька (12.07),
Mama_Olya (12.07),
Evdokiiya (12.07),
panarina-izolda84 (12.07),
евгеша (13.07),
mmm_naty (13.07),
Мама Маня (13.07),
parfionova.ol (13.07),
Furta (13.07),
Parfionova. Ol (13.07),
Пузырик (14.07),
Crystal (14.07),
Оля1486 (14.07),
Лелька (14.07),
Oreally (14.07),
oksanchik (14.07),
olga_burova84 (14.07),
Логопед (14.07),
Juletka (15.07),
Ленчик (15.07),
Sparrow (15.07),
Вита_аша (15.07),
RitaCvet (15.07),
marisha_petrova_ (15.07),
Кругляшик (08.07),
Jenesse (08.07),
ayrishka (08.07),
natalu008 (08.07),
Kristina08071988 (08.07),
fartu_na (09.07),
Gadya (09.07),
Зюзюка (09.07),
AsKuMar (09.07),
Katerina_R (09.07),
iceice (09.07),
Katenok_Gav (09.07),
J.Juli (09.07),
lele4ka07 (09.07),
Karuna (09.07)