Меню для крохи.

девочки,посоветуйте подливу к макаронам и грече?как вы даете например макароны с мясом?мой сухие плохо ест,обычно добавляю баночного мяса,но вот хочу найти замену.

Юль,я макароны и гречку жижей от супа заправляю иногда.Но Ева у меня лучше всего ест макароны безо всего и из папиной тарелки)

Юль, я в макароны масла сливочного добавляю и чаще мясо делаю не котлетками, а ёжиками со сметаной, или просто мясо кусочками тушу с морковкой и луком + воды побольше - вот и подлива.

Вот я тоже с морковкой, луком и водой тушу мясо. Потом мешаю с гречкой или рисом, едят с удовольствием.
Только с макаронами у нас так не прокатит. Тут уж надо сначала мясом накормить, а потом макароны давать, иначе будут есть одни макароны

Кать и у нас так же, если на горизонте появились макароны, то всё остальное не еда уже)))) ещё с пельменями такая же любоффф

А как тушите мясо, много воды надо, что б не получилось, будто жарите? Мульти нет у меня.

Насть, я выкладываю маленькие кусочки на разогретую сковородку без масла, у меня чугунная, но поджариваться ему не даю, только, чтоб как бы подсохло минут 5-10. Дальше на тихий огонь,кладу морковку с лучком потом немного водички и закрываю крышкой на минут 40

я в "сухой" гарнир немного подсолнечного масла наливаю. Иногда и так хомячит - без всего, если греча, например, разваристая получилась. А порой сам требует, чтобы ему маслица подлили.

у нас на обед сегодня макарошки были, Я их варила на курином бульоне, положила маслица туда и посыпала сыром, но поел мало, нездоровится нам, а так всего вкусней из маминой или папиной тарелки

Многие мамочки тут у нас с годика где-то чай дают,слабенький.А какао,мне кажется,луче подольше не давать,особенно учитывая то,что у нас 100 % натуральный редко встречается.

И чай нужно как можно дольше не давать.

а почему чай нельзя?

да, почему?

мы пьем иногда чай,слабенький!!

мы пьем чаи бабушкино лукошко

и мы лукошко пьем, а еще иногда чай с капелькой лимона даю

присоединяюсь к вопросу о чае.
Я за советом, помогите режим еды устаканить?
ВО сколько вы завтракаете? вы делаете это 1 раз или второй завтрак имеет место быть?
опишу нашу ситуацию, у нас Денис встает рано и завтракает тарелкой каши, нормального Геркулеса в 9 утра. Гуляем мы в 11:30 в 12.. и в час обычно уже спим. И я заметила, что ровно в 11 Денис просит грудью...то есть перед самой прогулкой.. может быть он голодный? и нам нужен второй завтра? до прогулки - перекус? что это может быть, ума не приложу.. или кормить обедом до прогулки.. но на обед у нас всегда суп.. получается мне греть суп, наливать, кормить - это долго.. мы "проедим" все время прогулки и он захочет спать..
почему я еще спрашиваю -мы приходим с прогулки, Денис просто рвет на мне одежду - ТАК он хочет есть.. и тут уже просто нет времени что-то греть.. у ребенка истерика страшная случается((
Может у кого есть мысли по этому поводу, послушаю!

И еще, девочки, научити варить БОРЩ а? только не так "варишь, как обычный борЩ..." я не умею варить обычный, постный... и просто борщ)) не умею) и прошу помощи))

Полин,думаю ничего страшного если ты даш Дену перекус в виде бананчика,печенья или что он ест,может булочку . У нас между завтраком и обедом 3часа или чуть меньше.После тарелки каши на завтрак даю Дену хлеб или печенье,когда ест когда нет.А про борщ Хвостик точно знает.

Полин, может перед прогулкой давать ему стакан кефира с печенькой, творожок или фруктовое пюре, такой перекус небольшой? Времени долго не займет и голодным не останется.

Конечно, Полин, уже есть хочет :-) мой через 2 часа после тарелки каши уже мчит на кухню с воплями )) давай перед прогулкой какой то перекус - банан, печеньку с кефиром, яйцо, ну или что он у тебя любит.
И к каше на завтрак я еще теперь добавляю бутерброд с маслом или сыром, так посытнее :-) но мы старше вас, так что тут уж сама смотри.

Ой, почти одновременно с девочками написали ))

Полин, ходи гулять в 10. Самый идеальный вариант, по-моему) Моей если дать перекусить второй завтрак, будет плохо обедать. Для меня важнее накормить супом и мясом, а для этого надо проголодаться.
Борщ.
берешь мяса кусок. я люблю хорошую вырезку без костей, жил и жира, говядину. килограмм.
в пятилитровой кастрюле варим его час от закипания.
вынуть мясо, если бульон мутный, процедить.
отдельно морковь+лук потушить или обжарить на сковороде, свеклу в терку, картошку резать, капусту строгать по касательной и потом стружку поперек порезать. мясо остыло, его тоже режем, все это в бульон, довести водой до нужного объема, солить, варить до готовности овощей, минут 20.
есть еще рецепты, где из свеклы сок выжимают, где целиком варят ее, я так не люблю. у меня получается красный, красивый суп. вкусный. к нему еще надо чеснок и сметану . иногда делаю без капусты, тоже неплохо.

Ничего страшного во втором завтраке нет. В садике же он предусмотрен и детки всегда рады вкусняшке. У нас в яслях такой режим, что в 8 завтрак, а в 9.30 перед прогулкой второй завтрак. Это обычно сок с печенькой, или фрукт какой-нибудь, или чай с булочкой. Обед у них в 11.30 и детки с удовольствием все кушают. Даже при ситуации, когда не гуляют. А ведь в ясельках наших деточки от 1.5 лет.

Так я и не говорю, что второй завтрак - зло и никому его не надо если будет потом обедать, то конечно можно. Просто мой ребенок плохо обедает потом. В садике дело другое, у нас там дети первый завтрак не очень хорошо едят, поэтому второй очень кстати приходится.

Полин, я так варю борщ:
1. отдельно варю мясо (какое понравится), когда сварилось его доставю, бульон процеживаю через сито.
2. Чищу свеклу, сразу режу на квадртаики мелкие, как в суп и ставлю её отдельно варить (минут 15 варю после закипания)
3. пока варится мясо чищу морковь и лук, морковь в терку ,лук мелко режу, ставлю на поджарку.
4. в это время режу 1,3 болгарского сладкого перца и помирору тру на терке (чтобы слезла кожура надо обмакнуть в кипятке или в бульоне можно, можно и с кожурой потереть)
5. потом чищу картошку, режу и заливаю её водой
6. шинкую капусту
7. когда свекла немного поварилась, и морковь с луком чуть обжарились, дсливаю воду со свеклы, частично в бульон мясной, а свеклу добавляю к поджарке, заливаю это все 2/3 стакана бульона и тушу в сковороде 7 минут.
8. потом туда добавляю перец и тертую помидору и ложку томатной пасты и тушу ещё 10 минут.
9. затем эти тушеные овощи добавляю в больон, и картошку тоже, и капусту, ставлю варить.
10. мясо режу и добавляю в суп.
11. варю в мультиварке час, без мультиварке как сварится картошка ,ещё добавляю лавровый лист и иногда хмели-сунели чуть-чуть.
Получается Украинский борщ!
можн не добавлять перец и помидорку и томатную пасту.

Ой, деовочки!!! СПАСИБО!!! вы мне столько рецептов борщей написали, что я уже не жена еврея..а похоже - хохлушка)))

Девочки,как ребёнка творогом накормить,а???Я очень переживаю,что мы уже больше 4 месяцев ни в какую не едим творог.Ни чистый,ни с фруктами,ни запеканку,ни сырники,ни ватрушку,ни в кашу добавить (сразу плюётся),ни в любимые макароны,ни на хлеб намазать (мы вчера так мясо ели,думала с творого прокатит - нет) Надо же творог есть!!!Зубы должны из чего-то формироваться,кости и вообще...Кефир не пьёт,йогурт - тем более,крайне редкий и счастливый случай пару ложек простокваши влить(((Беда с едой у нас Сил нет.

Галь, у меня Лёшка до полутора лет с кисломолочкой не дружил. Сейчас творог с фруктами хорошо есть. Кефир/ряженку под настроение. Кости-зубы растут нормально
Думаю, и вы перерастете этот период

Катюша, спасибо)Я очень надеюсь, что и у нас это будет период.

Галь, говорят, в кексах творожных дети не видят подвоха
А еще может, деревенский Еве понравится. Моя магазинный тоже сырой не ест, а с рынка очень даже.

Лен,деревенский уже пробовали, разный. И разной жирности - та же история(И сыр Адыгейский не ест, потому что он очень похож на творог. Ещё давала ей домашний сыр, покушала один раз, когда была очень голодная, больше не ест. А вот с кексами надо попробовать, мучное мы любим)Спасибо)

Только хотела рецепт творожного блюда написать)
Бананово-творожный мусс в мультиварке.

2 банана
половина пачки творога
1 яйцо
1ч.л. фруктозы (можно сахар)
2 ч.л. манки
сливочное масло для формы
чуток ванильного сахара
Бананы почистила, поломала на куски, взбила блендером. Добавила творог, яйцо, сахар и манку, снова все взбила блендером.
Форму смазала сливочным маслом, залила в нее полученную смесь. В чашу налила воды (лучше горячей, чтоб быстрее закипела) до уровня 4, на белую подставку поставила форму с массой и на режиме "варка на пару" держала 15 минут.
Готовый мусс можно украсить любыми фруктами.

Я такой делала уже,без сахара совсем,объедение!!! Но доча моё мнение не разделила(

А сметану не пробовала давать,Галь?

пару ложек,и далеко не всегда((Но я со сметаной овощи и мясо ей тушу,так что немного перепадает.

у меня поля прям из банки любит черпать))

Галя у меня тоже не ест творог, ест какую то штуку Спелёнок пюре фруктики с творогом, папа нам приволок на днях кучу, Я отругала его, а Кирюшке понравились они, Я туда грамм 20 еще творожка добавляю, но главное тщательно растереть их, чтоб творожных крупинок не было, придете поделимся, вдруг за компанию Евушка покушает?! А еще в выходные поел коктейль молоко с бананом, и туда чуть творога добавила, поел, но мы банан очень любим, много банана и чуть-чуть творога, и чтоб крупинок не чувствовалось перетереть

Ириш,попробовать можно, конечно, но вряд ли стоит ждать успеха-фрукты Ева не ест ни в каком виде.Мне вот вообще не понятно, как можно не есть фрукты и творог, это моя самая любимая еда)

ох если и фрукты не кушает, тяжело конечно, тут только могу посоветовать есть самой побольше Са содержащих продуктов, чтоб Еве через молочко попадали минеральные вещества, а вообще есть у Евы любимое что-то, что она прям хорошо кушает? Кусочки вы кушаете?

Ну вот я и питаюсь преимущественно растительной и молочной пищей,но уже отлучаться бы пора начинать нам, но как, если ребёнок мало, что ест и если ест, то мизерное количество?...

Спасибо за рецепт! Ребенок сегодня слопал почти всю порцию! Только цвет у меня не очень получился(( Вот поэтому не люблю в творожные запеканки класть бананы

на здоровье,цвет да-серенький такой)

Галь,а йогурт ТЕМА пробовали?что уж там в составе не знаю,я сама пью,но он кисломолочный вроде.

Моему больше всех из темовских йогуртов понравился питьевой с черносливом, вроде и кисломолочка, и фрукты, и ттт... аллергии на эту продукцию у нас нет

Пробовали, Свет, не пьёт.

Галь, мы творог тоже не едим... Я в каши немного подмешиваю... Грамм по 10-15, лучше, чем ничего! И да, все через сито, даже не блендером, т.к. если крупинка попадется - есть не будем

Я тоже подмешивала,буквально чайную ложечку на порцию каши - плюется(

Галь,а у тебя и агуша или тема творожки не ест она? они там совсем другого вкуса, не как обычный творог.

из всех марок мы все перепробовали.

Видимо,нужно смириться и ждать,когда начнёт лопать творог и фрукты

Галь, все у вас наладится, не переживай. Думаю, когда начнете отлучаться и аппетит появится