Потому что их состав не подходит для питания детей до года. Во-первых, невозможно по составу такой каши понять, на что именно у ребенка проявилась аллергия (если проявилась, тем более, что она может проявиться не сразу, бывает аллергия накопительная). Во-вторых, молоко животных не показано детям до года категорически (содержание там микроэлементов и минералов, таких как кальций, фосфор и т.д. сильно превышает возможности их усвоения и выведения желудочно-кишечным трактом и выделительной системой ребенка), а в возрасте от года до 3 лет молока животных в рационе малышей может быть минимум. Например, в разведенном виде в кашах. Но это - если ранее не была выявлена реакция на кисломолочные продукты + нет проблем, например, с почками.
Ну а если хочется накопительной аллергии, камней в почках, воспалительных процессов в любых отделах ЖКТ ребенка - то, конечно, можно и молочные каши, да и само молоко, кисломолочку с 4 месяцев. За здоровье ребенка отвечают только родители, но никак не производители детского питания, которые указывают минимально разрешенный возраст для введения такого продукта.
И примеры составов популярных каш (кстати, как минимум на сахар в составе каш я бы тоже рекомендовала обратить внимание):
Нестле молочная рисовая: рисовая мука, молоко сухое обезжиренное, пальмовый олеин, сахар, витамины и минеральные вещества, бифидобактерии не менее 1х10⁶ КОЕ/г. Содержит молоко, в том числе лактозу, может содержать глютен. Содержит 10 витаминов и 5 минеральных веществ.
Фрутоняня овсяная с молоком: мука овсяная, сухое цельное молоко, сахар, сливки сухие, витамины (С, E, PP, пантотеновая кислота, B2, B1, B6, A, фолиевая кислота, D3, биотин, B12), минеральные вещества (натрий, железо, цинк, йод).
Малютка молочная гречневая: мука гречневая, сухая молочная основа частично адаптированной смеси (молоко обезжиренное, смесь растительных масел (пальмовое, рапсовое, кокосовое, подсолнечное, эмульгатор соевый лецитин)), сахар, витаминно-минеральный премикс, мальтодекстрин. Содержит следы глютена.
Bebi premium гречневая молочная: гречка 49%, цельное сухое молоко 33 %, сахароза, витамины (ретинола ацетат, холекальциферол, токоферола ацетат, тиамина гидрохлорид, рибофлавин, пиридоксина гидрохлорид, аскорбиновая кислота, кальция пантотенат, фолиевая кислота, никотинамид, фитоменадион, цианокобаламин) и минеральные вещества (дифосфат железа, иодид калия).
Хайнц овсяная с молоком: овсяная мука, сахар, сухое цельное молоко, карбонат кальция, железо, окись цинка, йодистый калий, витамины: А, D, E, В1, В2, B6, B12, С, РР, фолиевая кислота, биотин, пантотеновая кислота.
не содержит вкусовых добавок, консервантов, красителей; содержит молоко, глютен.
Список можно продолжать бесконечно. На упаковках с кашами указан возраст, когда эту кашу можно давать ребенку - 4 или 5 месяцев. Без исключений. Выводы, думаю, можно сделать самостоятельно.