Катя, про форму груди заранее вообще никто не скажет. Ведь она (форма) зависит от того, какой формы и размера грудь была до ГВ, а также, из каких тканей эти форма и размер состояли и стали состоять на фоне ГВ. Разрастание железистой ткани в норме должно происходить во время беременности, а по окончании ГВ железистая ткань значительно уменьшается. Но ведь разрастаться она может, вытесняя собой жировую, а может и дополнительно вырасти. Есть ещё возрастной фактор: после 30 некормящая железистая ткань постепенно замещается жировой (за ненадобностью, так сказать). В общем, факторов масса. Кормление (тем более в таком возрасте ребёнка) одной грудью - это лишь один из них, к тому же не столь важный.
А действия - да, правильные.
А лёжа на боку, кстати, можно из обеих кормить (из той, что оказывается сверху - тоже), более того, считается, что при кормлении из "верхней" груди опорожнение лучше происходит.
Ну и в принципе, когда ребёнок отказывается от одной груди, советуют приложить к ней в новых позах.