Мультиварки и МУЛЬТ-рецепты

у меня сама минут 5-7 сбрасывает, раздается щелчок, если не сбросила - крышка не откроется. Принудительно - клапан ножом вверх поднимаю, если брызгает салфетку сверху кладу.

а у меня она автоматически переходит в режим подогрев и индикатор давления гаснет, при этом крышка не открывается. Я не хочу все время сбрасывать его вручную Как думаете это брак?

А в инструкции к мульте что написано?
У меня после приготовления мультя (Brand 6050) автоматически переходит в режим "подогрев" и одновременно сама сбрасывает давление. Часто в ручную сбрасываю. Плавно опускаю рычажок и ничего не разбрызгивается.

Света, а в инструкции про это не слово, везде написано "спустить давление передодом клапана в положение нормальное давление"

Даже в режиме подогрева давление постепенно сбрасывается. Это не брак.

Лена, а у тебя какая модель? Щелчка у меня никакого нет, сейчас после завершения программы "тушения" держала 20 минут на подогреве, давление полностью не спустилось. Подозреваю что частично спустилось так как был характерный шум, но при открытии клапана струячило еще очень прилично

У пеня Мулинекс. Давление сбрасывается( по моим наблюдениям) исходя из объема, те чем больший объем готовишь тем дольше сбрасывается. Но я выпускаю иногда и да шипит))) ничего страшного, у пеня об этом даже на крышке предупреждение)

Я тут в своей скороварке-мультиварке первый раз говтовилана мультиварочном режиме "овощи". что-то уменявсе пригорело((почему так?

Наверное потому что долго, а в овощах не очень много жидкости было. А готовила на масле?
Я вот если кукурузную кашу готовлю то 30 минут нормально, а если 32 то уже начинает у каши низ зажариватся

ну у меня как.. я поставила на режим овощи,тупо накидала овощей всяких,без масла правда. Там режим написано было 3 минуты,но сначала был нагрев,потом все равно шло время набора давления как в режиме скороварки,а потом эти 3 минуты уже

за 3 минуты успело пригореть??? а нагрев сколько был?
я то конечно просто так ничего не кидаю, ну только если есть какие-нибудь овощи водянистые типа помидоры, а так обычно или водички добавляю, или масла чуть-чуть если поджариваю картошку

просто до этого на скороварочных режимах все такое мокроводянистое получалось,по этому нестала ниего добавлять. По времени нагрев не знаю сколько,там не пишется,а я не засекала

поэкспериментируй, добавь в следующий раз каплю водички, я ее совсем совсем немного добавляю

Спасибо,надо будет попробовать

Я тут готовила кабачковую икру.Мне очень понравилось, получается вкуснее чем на газу!

Здравствуйте а рецептом икры не поделитесь?

написала в личку

А у нас появилась мультиварка. Brand 502. Такая замечательная штука. Выбирала ту, где заранее подогрева можно отключить и с функцией для приготовления йогурта. Уже попробовала молочные кашки - супер. Особенно если курагу сразу не добавлять, и не оставлять молоко с курагой на ночь - но собака была счастлива. Еще мясо очень вкусное получается, пока просто тушу. А вот вместо шарлотки у меня получился блин с яблоками, пока не поняла почему.

А я прям вот жду-жду-жду черную бранд 6051)немножко совсем осталось,уря!!!

Наташ, когда она появится??

Обещают в начале августа)Поскольку сегодня первое число,то я верю в лучшее)))
По крайней мере,с белой не обманули)

Будем верить, я с тобой)))

я уж даже отзывы новые не читаю,рецепты не смотрю-настроилась на нее)

Кстати,может кому пригодится:видела сегодня в ленте силиконовые коврики для выпечки (размеры не помню)-149 рублей.Из них можно вырезать коврик,подходящий мультиварке какой-нибудь.
Хотя вот только сейчас идея пришла,что его и из формы для кекса можно вырезать (если размера хватит),тоже в ленте сегодня за 49 рублей были.

А я белую купила))) Вживую она гораздо симпатичнее, чем на инет-фото)))

Ну и как,Лен?минусы какие-то нашла?
как тебе чаша керамическая и такое разнообразие режимов?

Ну и как,Лен?минусы какие-то нашла?
как тебе чаша керамическая и такое разнообразие режимов?

Наташ, а мне сравнивать не с чем, так что пока только плюсы)) А чаша керамическая чем-то принципиально от тефлоновой отличается? Хочу еще одну сменную, незнаю какую купить. Из минусов - нельзя в процессе готовки открыть и попробовать, поэтому приобрела пачку мелкой соли, чтобы по факту досаливать)Уплотнительное кольцо пропитывается запахами приготовленной еды. Следующая приготовленная еда при этом ничем не пропитывается (во всяком случае кекс у меня пловом не пах) - это существенный плюс. Если придраться, то мне показалось, что давление долго набирает, хотя я время не засекала.

Спасибо!читала на форуме каком-то,что давление долго набирает,но там же потом пришли к выводу,что есть мультиварки из "популярных",которые и дольше набирают.У меня мультиварка обычная была,поэтому мне,наверное,все равно быстро покажется)
К керамической чаше вроде липнуть больше может,а еще у этой конкретно дно в дырочку,тоже где-то читала,что не всем нравится.
Хотела тоже к ней доп чашу приобрести,но сайт brand говорит,что нет пока аксессуаров для этой мульти(
есть уже,оказывается,ура!)
а про режимы напиши-много чего испробовала уже?пыталась что-то взаимозвменять?
еще вот какой вопрос вспомнила)- на кнопках панели меню надписи сверху нанесены,могут стереться в процессе эксплуатации?

Она у меня неделю всего) Пока, поскольку я с подобной техникой дел не имела еще, по книге рецептов готовлю (книга рецептов хорошая, кстати). Особо не экспериментировала, хочется, но с ребенкиными зубами и капризами некогда( Плов в ночи за 9 минут (без набора давления) меня поразил))) Это из разряда "лучше один раз увидеть..."))) Коротковаты половник и лопатка в комплекте (однако лопаткой удобно выпечку доставать, проводя ей по краям, а "суповой ложкой", как они ее называют, еду в кастрюлю перекладывать). Аксессуарами я деревянными пользуюсь, у меня полно) Да и ты, если не ошибаюсь, уже всего накупила))
По моему скромному мнению, надписи сотрутся вряд ли. Эксплуатация покажет, конечно, но у меня на микроволновке подобное нанесение и за два года постоянного использования даже не поблекли.
К керамической чаше ничего не липнет, ни выпечка, ни крупа, я все без масла готовлю, на режиме "жарка" только чуть-чуть добавляю. "Вафельное" дно тоже ни на чем особо не отражается, у меня даже на кексе не отразилось))) Меньше шансов, что пригорит что-то, мне кажется.
Шнур короткий, мне удлиннитель надобен или близкая розетка. Он метр где-то. В принципе, как и у большинства бытовой техники, так что минус ли это...)
Еще что понравилось: когда сбрасываешь вручную давление, брызг мало и обжечься практически нереально (если очень постараться только))). Там клапан так расположен, что маловероятно попадание пара на руку.

Лена, в панасонике тоже есть три режима где открывать якобы нельзя. По факту все открывается и мешается ))) это ж не на прибор влияет а на качество еды, эксперименты ставить надо)

Наташ,когда готовишь под давлением,открыть не так просто. Надо сбросить давление,открыть,потом снова давление набирать. Неудобно это действительно в плане соли, но я солю чуть меньше,чем обычно,так все равно полезнее))

я забыла, что у вас там особые агрегаты))) у меня нет такого давления)

давненько пекла вот такой пирожок,оочень вкусно.делала в духовке.девочки,как считаете,можно такой в мультиварке приготовить?он сыроватый получается.а то с духовкой что-то случилось,а яблок в саду много. http://gotovim-doma.ru/view.php?r=804

а перцы фаршированные делали в мульте??поделитесь рецептами?))))

делала по рецепту с сайта say7, готовила 20 минут вроде. Вкусно получилось

у меня скороварка правда

В мульте я делаю перцы режиме "Плов", он вроде час.

спасибо!!!

Вот и у меня появился чудо-агрегат Орсон мультя-скороварка Девочки,а вы кашу обычную овсяную например как делаете? На каком режиме-давлении? у меня в книге с рецептами давление 1 и время 40 минут На плите-то быстрее будет

у меня давление одно, но режимов несколько в т.ч. и каша. +можно вручную любое время выставить.

у меня можно и время,и давление (3 степени) и по-моему даже температуру Но мне б знать хоть примерные циферки

Я обычно овсяную и манную каши варю на плите )))
А такие как рисовая, пшенная, кукурузная - в скороварке.

Плюсуюсь)
кукурузная каша из мульти-чудо чудесное!)

Наташ, ты уже приобрела Брэнд новый?

нет,все жду(и внимательно слежу за ассортиментом ситилинка.там и белой уже нет)

Инн,манку я тоже на плите. А овсянка у нас обычная,геркулес, варить долго и она у меня постоянно пригорает и убегает... Даже на самом маленьком огне И хочется быстрее,чем за 40 минут конечно

Я все каши в мульте варю на высоком давлении от 5 до 8 минут

Ой,Свет,а режим "каша"? Время готовности как определяешь? Открываешь крышку и смотришь как оно там?

У меня есть режим "каша/варка на пару" . Я уже опытным путем знаю для какой крупы сколько времени нужно.

быструю овсянку варю на плите, но с появлением мульти мы перешли на обычный геркулес. Его и на плите варить долго, зато полезнее