Мамино время. Год спустя.

Зоя, ты сделала мой день. Мы с коллегами в шоке Но я тоже верю в лучшее)

Мне подозрительным показалось то,что бутылок нет и они только в графинах приносят)

Интересно, а гранатовое тоже из окея?
Нужно быть великим дегустатором, чтобы запомнить вкус вина из хачарури, а потом попробовать и сравнить с этим коробочным. Не в кафе же коробку брать, чтобы сразу расспробовать разницу или сходство)))

А вообще, у нас в России я не встречала такого, чтобы покупая вино в бокале, приносили бутылку и при тебе разливали в бокал, а бутылку уносили.

К слову: в Хачапурии в Жар-птице часто не было в наличии ежевичного вина, а окей-то у них на первом этаже!, что ж не сбегать-то быстренько за ним

У нас был один опыт когда принесли вино на дегустацию перед подачей. Но там было заведения гораздо выше классом.
А так везде да, бокалы. Безимянного вина

в прошлые выходные в Домашней Италии нам приносили бутылку и разливали по бокалам. На бутылке было написано, что "Италия" все дела ))

и да, я не верю в "домашние" вина и уж тем более в "сладкие и приятные на вкус" )) хорошее вино всегда терпкое и "тревожит" язык, так что разоблачение очень даже достоверно выглядит, как ни печально

девочки,я вечером иду в ок за этим вином,не поленюсь и отпишусь вам завтра)

Наташа как самый оперативный гонец с мамского!
В моих представлениях домашнее вино,как они его позиционируют,должно тоже быть в какой-то "домашней" таре большого литража...поэтому и не приносят бутылку. Частной винодельни...не хочется верить в коробочное юппи,хотя все может быть

Кать, иду то же самое написать) Домашнее же вино, какая бутылка?)
Про дегустацию согласна с Викой, ну будет на вкус похожее вино, все вины в одном вкусе похожи не для специалистов.
Почему-то я не верю, что нормальное кафе будет таким себе репутацию портить.

Нам официантка сказала, что вино коробочное! Это была ее ошибка, видимо)))

Это какой-то ужас)))

а что ужасного в коробочных винах?
я как работник алкогольной компании могу сказать,что там нет ничего супер ужасного. такой же виноград, такие же технологии. просто дешевле сорта винограда и время выдержки

Ужасно то, что кафе (по сути приличное) за домашнее (а я считаю, что если в кафе так обозначено, то это означает своё производство) выдаёт вино из коробок из магазина. Коробочное вино хорошее, ОК, тогда бы и писали: ежевичное вино, марка такая-то. Я бы думала покупать или нет, а так обман по мне получается.

ну с этим я согласна
но в кафе вообще очень много обмана)
у нас свекры в известном ресторане города работают...
вы даже не представляете, что в индустрии общепита творится. причем,везде.
к сожалению)

Наташ,ужасно больше не то что оно коробочное,а то,что его позиционируют как домашнее,и продают за 1300,вместо 240 магазинных))

ну,это не доказано же)это наши домыслы
вон Эля ниже пишет, что из бочек

Кстати,да))я сначала подумала что оговорилась,а сейчас думаю что скорее проговорилась))

Не знаю, как в Хачапурии, но в "Иль Патио" "домашнее" вино точно было из коробок. Я давно уже как-то скептически отношусь к "домашнему" вину в меню.

вот и я, Даш, в домашние вина не верю. В Крыму столько этих "домашних" вин в свое время попробовала, а потом слушала расказы про то, как их из порошков намешивают и туристам втюхвают ))
Надо на завод вин шагать и там пробовать-покупать. Массандра, например, в свое время такой прекрасной была, а сейчас в составе какие-то спиртосодержащие продукты, вместо винограда

Девочки, по такой цене в Окей, что же там за состав?

Давайте тему вин продолжим! Вы какое домой берете? Мы сидим в последнее время на Грузии - Киндзмараули и Хванчкара. Но производителей тоже много, что-то нравится, что-то нет. И консистенция еще не всегда устраивает ))
нам "эксперты" хвалят вино производства Чили, но из того, что пробовала, ничего не понравилось.

я про красные, в белых не сильна )

Простите что в вашей теме)) Но я жду отзыва Наташи про винишко Брать или нет
Мне очень абхазские вина нравится - Лыхны зе бест, очень насыщенный вкус, никакого спиртового послевкусия, прям нямка.

мне тоже нравятся абхазские, Лыхны,ага, но в последнее время перешла на красные сухие, покупаю давно уже одно и тоже вино в Бристоле, сейчас фото поищу

но теперь жду, что Наташа скажет про вино из Окея)))))

Вчера тоже специально поехала в окей в жар-птицу, но его там не оказалось(

так туда, наверное, пол форума уже съездило

Муж последние 2 коробки на автозаводе в окее забрал))

записала Лыхны в блокнотик

Лыхны сладкое, прям с ягодным вкусом. Есть и сухие абхазские, сейчас из головы вылетело название, тоже вкусные,но нужно пробовать) Чегем на наш вкус не вкусный оказался) Апсны по-моему хорошее)

Апсны, лыхны сейчас очень много подделок идет. Совершенно не то, что раньше было на вкус. А от некоторых спиртом очень пахнет. Разочаровались и давно не берем.

Да-да, согласна, то "Лыхны", которое у нас продают, даже рядом не стояло с настоящим, которое продают в Абхазии. И дороже в 2 раза. Хотя поначалу мне "Лыхны" тоже очень нравилось

В Абхазии оно 190 р
Так что больше чем в два раза

Из абхазских мне еще очень нравится полусухое красное "Эшера", как раз нечто среднее между кислым Чегемом и сладкими Апсны-Лыхны, тоже ягодное такое

P.s.вот это я понимаю, поистине мамская тема

точно, Эшера вкусное!!!

ой, можно я к вам вклюнюсь в разговоры про вино? Мы с мужем сами фанаты грузинских вин, но их дейсвительно стало огромное количество в последнее время. Когда мы в Грузии были, я обратила внимание на производителей. Из того, что и там и у нас продается это badagoni и schuchmann, еще много в Грузии вин фирмы Marani(у нас не помню есть или нет). Про эти вина только хорошее могу сказать, но они не дешевые, покупали их всегда в Metro по акции. Еще брали на свадьбу Tamarani алазанскую долину, гостям понравилось, но оно попроще. Из чилийских мне нравилось Espiritu, красное полусладкое. Да и вообще Новый свет неплох. И из столовых нравилось армянское voskevaz, у них есть и гранатовое.

девочки,сорян,но я вас подвела)))
свекры привезли вчера из Турции ежевичное и гранатовые вина,и мы прямиком отправились туда дегустировать)))не доехав до окея
но я в выхи непеременно попытаюсь купить на пробу)

по винам, я люблю красные сухие, беру в основном в "Отдохни" кьянти, Крымское архедересс, OPI мальбек(но это австралия, своеобразный вкус, терпкий),Божоле нуво. Если в других магазинах то абхазию вышеперечисленную Чегем, но чаще Грузию покупаю, Макузани, Саперави. Кинзмараули тоже обожаю,но оно полусдакое, калории и углеводы,эх(беру очень редко

из белых вин я могу пить только одно- пино гриджио, остальные кажутся мерзостью. Но я просто вообще не фанат белого

В прошлом году вино в Хачапурию (которое около козы) поставлялось в бочках. На вынос нам тоже наливали из бочки.

Как интересно про Хачапучию читать, но почему-то не удивительно, увы.
Про вина это такая тема глубокая. Все эти "домашние" вина с наших югов -полная фигня. Мы с мужем так накололись, а потом нам добрые люди сказали что лучше вино -это с завода!
К сожалению, и Абхазия, и Грузия сейчас поставляется много сурогата. И выбрать качественное очень сложно.
Спасибо большое за производителей грузинского вина, буду обращать внимание.
Мы дома делаем вино,виноградное, смородиновое. Они очень крепленые, очень опьяняющие

Кать,на продажу делайте
ахахха
я думаю у вас будет широкая аудитория))))))))

тема плавно перешла в алкогольную))
Катя, а как делать вино? ягодное)) можно в личку

У меня дедушка тоже раньше вино из ягод делал, все ягоды на него уходили
Тоже что ли начать домашнее вино делать, пока дедушка помочь и научить может

Аудитория то широкая, но тут и статью можно легко получить поэтому мы угощаем гостей, друзей, знакомых.

Мои родители виноградное делают каждый год и это просто божественное вино! специально для него несколько винныхх сортов винограда в саду растим.

А я то думала, тут фотки с мамской встречи новые выложили или ещё какой замес

Угораю, а что мамской стресс он такой, нужно его запивать