Мультиварки и МУЛЬТ-рецепты

Свет, а если сначала мясо отварить, пенку снять и в мультиварку перелить со всеми остальными овощами? Не пробовала так?
а то я все хочу гороховый суп сварить в ней, на плите не разваривается нормально, а мы любим, чтоб он как пюре был

Можно и так, но мне проще на плите суп сварить.
А чтобы горох в супе в пюре превратился нужно его в соде замочить

Спасибо девочки.

Девочки,а где подешевле купить (заказать) мультю?

Купила,по отзывам Хвостик, BRAND 6050! Очень, очень нравится! В ситилинке всего 4700 по карте, а удовольствия на все 5)
СПАСИБО за совет Хвостик!

Я перед приготовлением горох замачиваю минут на 30, пока остальные ингридиенты подготавливаю. Затем закидываю все одновременно.
Гороховый суп получается очень вкусный, как из скороварки

А в каком ситилинке? В Нижнем Новгороде?

мы в сормово покупали, так же магазин есть на г-ца Ока

Я просто на сайте ситилинка смотрю, там нет такой модели Брэнд 6050.

Надо постоянно мониторить) они то есть, то раскупают. Я на сайт заходила периодически. И еще в юлмарте бывают

брэнд, по-моему там была одна модель, я взяла рэдмонд в ситилинке

Девчонки, а подскажите с мультиварками действительно все так сложно или у меня муж утрирует? Купил на ДР мне агригат и в придачу весы, мол все строго по граммам должно быть, что бы и готовилось как надо и не убегало/подгорало

я первый раз по граммам вымеряла на весах ,потом уже на глаз прикидывала,и сейчас всё на глаз кладу!так что приноровишься и без весов

Я уж было дело напугалась даже - купил подарок что бы жизнь облегчить называется, а по факту готовь то, что в книге рецептов, да еще и каждый продукт взвешивай )))) Будем пробовать значит )

я вообще ничего не мерю)) стаканчиком то мерным не всегда пользуюсь(только когда каши варю)

И я не использую весы и стаканчики. Все на глаз)

А я и вовсе потеряла мерный стаканчик

Я все делаю на глаз. Приблизительно соблюдая меры, пользуясь табличками, с мерами продуктов. Ну и увеличивая время если допустим варю каши больше чем в рецепте, я ее делаю в три раза больше чем в рецепте муж просто любитель каш и сьедает такой объем за два раза

Я даже мерным стаканчиком не пользуюсь.

мы первые два блюда мерили по граммам, хоть и на глаз, по рецептам, по минуткам, а потом.... все на глаз, экспромт в рецептах, в количествах и прочее.
Гороховый суп у меня получился в Редмонде МС неразвариный,не как пюре, хоть и с замачиванием на ночь и ставила на 1 час 20 мин. Вот в настоящей обычной скороварке за час разваривается до пюре, а так супчики все остальные наваристые, вкусненькие

Вика, ты меня расстроила:( как раз хотела гороховый в понедельник в скороварке попробовать... :((( даже копченые ребрышки уже купила
Так и придется скороварку для супов покупать. Девочки, у кого скороварка есть, порекомендуйте, плиз, какую взять

я варила себе горовую кашу, получилось пюре. Варила 20 мин

Олесь, а у меня и в мультиварке все прекрасно разваривается)

Может не так, что делала, но до этого много раз переварила различных супов, а вот гороховый не разваривается так, как в обычной скороварке, конечно, разваривается, но у меня есть с чем сравнивать, потому что раньше все супы делала в обычной скороварке, вот там горох пюре, так пюре за час

девочки, принимайте в свои ряды. теперь и я обладатель мультиварки редмонд 4500, заказала сегодня в ситилинке. 30.01 привезут. жду с нетерпение.

И я, и я наконец-то к вам, тоже купили редмонд 45021

Мне вообще супы не очень нравятся в мультиварке, на плите у меня лучше получается, зато вот сегодня по рецепту девочек делала жаркое ленивой любовницы, оочень нам понравилось, мяско так чудесно приготовилось

А где рецепт, не могу найти, уже все расплывается))))

Девочки, а кто-нибудь готовил гороховую кашу в мультиварке? Муж просит, а я что-то боюсь...

я сегодня сварила в мультиварке гороховый суп. Получилось бесподобно! Горох разварился в пюре, но картошка осталась целой:) Правда, я выбрала не среднее время приготовления, как было указано в рецепте, а большее (45 минут)

олесь, расскажи,как делала?? Горох замачивала заранее??
Тоже хочу сделать.

Ну вот, Олесь,а переживала

ага))) так что тоже можешь попробовать)))

Ален, я взяла колотый горох Мистраль. На упаковке написано, что он якобы не требует замачивания, но в обычной (хоть и с толстым дном) кастрюле он даже с замачиванием у меня на разварился. Так что я все равно его замочила на 2 часа где-то (в горячей воде, градусов 80), и при закладке соды на кончике ножа добавила, чтоб уж наверняка:))) Но 45 минут - это в мультиварке-скороварке, конечно. В мультиварке подольше.

Информация с мультиварка.ру

"Остановка производства мультиварки-скороварки BRAND 6050
Несколько дней назад, очередная попытка PHILIPS, запретить фабрике POVOS сотрудничать с компанией Brand и производить мультиварки Brand 37501 и Brand 6050, удалась.
Фабрика POVOS уведомила нас о не возможности продолжения совместной работы.
Так что должен сообщить, что поступающие в феврале и марте 2013 года мультиварки Brand 37501 и Brand 6050 будут последними представителями своих серий."

я тоже владелица мультиварки. у меня ленд лайф. но готовлю не часто,мужу не очень нравится.он любит все зажареное. а супы,допустим,мне удобнее на плите варить... а кто-нибудь делала там выпечку? что-то мне не верится,что бисквит поднимается так,как на картинке показано.у меня он в духовке то получается не очень, но верю,что и в мульте поднимется...

У меня духовка электрическая, печет идеально, в ней вся выпечка лучше и пышнее чем в мультиварке.

уже раза 4 выпечку делала, конечно, никак на картинке, но поднимается
Мультя Рэдмонд 4504.

Я в последнее время часто в мульте пеку. Те бисквиты, которые в духовке поднимаются неравномерно, в мульте лучше выходят. Всегда все пышное. Главное, не открывать сразу крышку, ну, это как и с духовкой ))
У меня панасоник 18.

В моей филипс тоже поднимается выпечка оч хорошо.

девочки, а поделитесь рецептом шарлотки для скороварки

да,плюсуюсь к вопросу. у меня в инструкции есть рецепт,но хочется что-то проверенное

я по рецепту в инструкции и делала, только яиц меньше клала (вместо 5 - 3), а то с 5 яйцами - это не шарлотка, а омлет какой-то:))) в принципе, рецепт такой же, как если в духовке делать шарлотку (яблоки, сахар. 3 яйца, мука, разрыхлитель, форму смазать маслом). Время приготовления в скороварке 35 минут

35 мин??? это с открытым клапаном? а программа какая?

да, с открытым. На выпечке. Режим "выпечка" только с открытым клапаном

делюсь своим опытом. Пекла шарлотку в ленд лайфе. Рецепт классический- 1 ст сахара(брала 2/3)+3 яйца+1ст муки(надо было чуть меньше)+разрыхлитель. Пекла с закрытым клапаном на режиме рис 16 мин(максимум)+ 8 мин еще потом. Чуть пригорел на дне(совсем чуть чуть), думаю пекарская бумага исправит это.

Я тоже пекла по обычному рецепту, на режиме Рис( выпечки нет) мин 15 с закрытым клапаном, все вкусно получилось

у меня за 16 почему то не пропеклась, хотя я не сразу открыла. Потом пришлось еще на 8 мин ставить - приготовилась хорошо.

Девочки,а овсянку как делать, какие пропорции надо,чтоб не особо густая получилась??

Девочки,а овсянку как делать, какие пропорции надо,чтоб не особо густая получилась??