Мультиварки и МУЛЬТ-рецепты

У меня Мулинекс Минут кук СЕ 400032 написано прям на корпусе мультиприбор.(а на книге рецептов и на коробке вроде, мультиварка)а отличие одно-с давлением готовит или без, нам надо,чтоб с давлением и все.вся разница.а про плохие отзыввы,типа пригорело,убежало и тд...так с умом же надо все делать то=)))не забывать)))а так все человеческий фактор, я с таким ни разу не сталкивалась))вроде все норм! И про то,если отключить давление(оно вообще само сходит постепенно) и блюдо просто немного подогревается и все,на вкус не влияет.особенного вкуса(не хорошего)не выявлено=)))все вкусно!

Юль, а у этой модели нет отложенного старта, да?

Отложенного старта нет в Мулинекс. Зато он есть, судя по описанию в интернете, у РЕЭДМОН М 4504, как раз которая у Анютки и Аленки. Вообще эти мульти одинаковые, я так и не смогла определить, какая же из этих двух моделей получше

Ксень, вот мне по описанию этот редмонд тоже понравился. Но когда стала отзывы читать в инете, везде натыкалась на то, что люди пишут - "книга рецептов на другую модель. Там и режимы совсем другие ". Как же я тогда готовить то буду??!!Вот это меня и останавливает.

Ну Аня с Аленкой как-то готовят же причем очень вкусно получается, вот тебе уже два человека, у которых можно будет спросить что и как ))) А рецепты не совпадают у всех мультиварок, у каких-то моделей больше, у каких-то меньше. Я думаю не стоит на это обращать внимание, все равно будешь готовить под себя.

Про "пригорело" так это просто не правильно выбраный режим или время мне кажется. У меня тоже пару раз пригорало пока руку не набила. А отрицательные отзывы везде можно найти.
У нас вообще вон Landlife. какая-то(какую свекровь подарила), и ничего-готовит))))

Юль, спасибо. Я вчера после уймы прочитанного материала научилась их различать скороварок оказывается ооочень мало, прям на пальцах рук можно сосчитать, и в характеристиках пишут, что они готовят как под давлением, так и без - то есть это скороварка, хотя тип также пишут "мультиварка". Зато огромнейший выбор мультиварок. Вот тут-то я и застряла опять. Не могу решиться никак. Меня привлекли две модели мультиварок, там столько функций, они такие красивенькие Я ведь люблю, чтобы не только рот радовался, но еще и глаз если в кухне будет стоять железная кастрюля с кнопочками и будет меня бесить, ничего хорошего я в ней не приготовлю Ну вот такая вот я, свои тараканы А у тех, которые скороварки, функций гораздо меньше, и как я поняла - единственный их плюс в том, что готовят быстрее. Я короче окончательно запуталась, не могу определиться так ли нужна мне чудо-кастрюлька, которая будет готовить мясо не 1.20, к примеру, а 30 минут.
Ну вот кто делает молочные каши в мульте, не в скороварках, сколько это занимает времени??? И сколько занимает времени приготовление каши в скороварке, включая набор давления и его спуск потом?? Ответьте, плииизз И по вкусу я еще не пойму, отличается еда в обычной мульте от скороварочной, или это уж никак не зависит от давления?
А, еще вопросик вот вспомнила (заткните меня кто-нибудь, а то я никогда не выберу )
Нравится мне вот еще Redmond RMC-M 45021. Вроде как не скороварка, а просто мультя, но там че-то про паровой клапан пишут и т.д. и т.п. Т.е. эти клапаны везде есть, в НЕСкороварках тоже? И там что ли еда под каким-то давлением готовится, и пар все равно куда-то должен выходить? В общем не могу я ниче понять

Сижу вот из трех выбираю, не могу родить никак. Redmond RMC-M4504 либо BRAND 6050 либо не скороварка Redmond RMC-M 45021.

Вот ссылки, первая http://appliances.wikimart.ru/small/rice_cookers/model/4964942/multivarka_redmond_rmc-m4504/

вторая http://market.yandex.ru/model-spec.xml?modelid=7879945&hid=4954975

и третья http://www.holodilnik.ru/small_domestic/multivarki/redmond/rmc_m45021_black/russia/

можно я тоже к Ксюше пристроюсь с вопросом (в смысле, вопрос не к Ксюше, а в дополнение, так сказать)?
Почитала про Редмонд 4504. У нас у свекров Редмонд М-70, летом я ею тоже пользовалась немножко. Я правильно понимаю, что 4504 быстрее готовит, да? Девочки, у кого 4504, можете ее с М70 сравнить? чем она лучше/хуже. 4504 мне вот размером понравился, выглядит более компактно, а то М70 прям ракета)))

4504 с функцией скороварки, т.е. готовит под давлением, быстрее т.е., ага В м70 этого нет. И еще в М70 по-моему, есть функция отключения подогрева (сварилось, выключилась, не греет сколько-то там часов подряд.

Ксюш, я так с тобой тоже агрегат себе выберу)))

Ну так хороший агрегат-то, давай

Ксюш, в нашей мульте молочная каша готовится 1 час, но я часто отложенным стартом пользуюсь, с ночи ставлю на утро

Люб, а чистое молоко заливаешь, или водой разбавляешь? Пишут везде, что надо водой разбавлять почему-то, то ли скисает, то ли убегает, так и не поняла почему

я по инструкции наливаю 3 части молока, 1 часть воды

В моей скороварке время приготовления вот такие примерно.

Ну да, время тут конечно в пользу скороварки

обалдеть, свекла дольше говядины???? я свеклу в микроволновке варю - 8мин

я варила себе свеклу за 12-15 минут, кубиками. Не знаю почему они так написали.

у меня в Редмонд 4504 каша готовится 6-8 мин(манка 6 мин,дружба 7,греча8 )
это я сама так подстроилась)))
ну+набирает давление минут 5.к окончанию програмы давления уже скинуто,так что ждать не надо
готовлю чисто на молоке
объем молока по разному делаю.в рис,манку по больше,в дружбу меньше немного
да ну и от самого объема каши конечно зависит.если на 2-з порции,то все как я написала выше,если больше,то немного подольше набирать давление будет
но много то готовить нет смысла,она потом не вкусная

Да, время варки свеклы меня тоже удивило ))) я на плите столько же варю. Но думаю эт мелочи, уже придираемся )).
Все, убедили, пошла скороварку заказывать все-таки.
Я вот думаю, если уж приспичит совсем, наблатыкаюсь, потом в дополнение какую-нито мультю куплю с интересными функциями. А пока хоть каши с мясом мужикам варить буду, это точно надо быстро делать

Ксюш, а что тебе за функции приглянулись? Просто я всегда считала, что принцип работы у всех мульти один: нагревают и греют определенное время. Просто у скороварок идет набор давления еще, а ведь жарка-варка-выпечка-варка на пару ничем не отличаются именно в работе мульти, просто время приготовления разное и до разного состояния в плане остающейся в продукте жидкости, а это как раз регулируется временем приготовления.

Кать, я вот если честно в трех словах не объясню. У меня поскольку не было ни мульти ни скороварки, я не могу для себя понять, что первостепенно - скорость приготовления, или возможности приготовления разной пищи. Поэтому я уж раз решила приобрести это чудо, то хотелось изучить досконально, и не просто "горшочек вари" купить, а с каким-то набором приятных опций, а их как правило множество только в чисто мультиварках. Скороварка она и есть СКОРОварка, там типо больше ниче и не требуется я еще на всякие мелочи внимание обращала, съемные детальки, чтобы легче было мыть; можно ли мыть чашу в посудомоечной машине; есть ли функция отключения подогрева - например надо мне, чтобы блюдо после приготовления сразу остывало, прибор выключился сам, а не перешел в режим автоматического подогрева пищи, если я его не выключила вручную. Ну и комплектация. Не во всех есть "паровые чаши". Где-то их вообще нет, а где-то решетки. А мне понравились прямо чаши глубокие, не железная решетка, а чтобы можно было гарнир положить, и он через дырочки не пролетел, тот же рис. Одновременно можно готовить с куриными ногами, например, и не мешать все в кучу в одной тарелке. Т.е. на дно мясо, а сверху чашу с рисом. Это тоже не во всех есть. Ну и т.д. и т.п.. Вот и сижу мучаюсь - в каких-то одно есть, другого нет Вообще нравится конечно Рэдмонд М70 или обновленная модель М90. Но они не скороварки, и считаю дорого слишком уж. Поэтому заказала я БРЭНД 6050. Вот жду, перезвонят ли менеджеры

кстати, мне тоже иногда так надо, но у меня автоматически((

Ксюш, какую модель надумала?

Да, Ксюш, мне вот тоже интересно насчет функций
Мне кажется, купишь, почитаешь спец.форумы и узнаешь много новых функций своей мульти.
Я вот при покупке не догадывалась, что в ней можно сделать вкусную тушеную картошку на программе плов, а варка на пару отлично подходит для быстрого приготовления супа, кипячения молока и т.д. А уж про то, что можно готовить с открытой крышкой вообще молчу. В инструкции же написано ни-ни!

Это да, я тоже форумы почитала и поняла, что инструкция с реальным юзанием этого чудо-горшочка ничего общего не имеет

Время на всё немного завышено. Каши (пшеничную и пшенную обычно варю) варю так же, максимум минут 10.

Что в мульте, что в скороварке готовить можно все тоже самое. Никаких отличий по блюдам. Я вот только недавно узнала, что там можно готовить йогурт! И вообще все-все-все.

Да, Ань, вот и мне тоже эти опции приглянулись. Причем йогурт хороший тоже не во всех можно готовить, где эта функция есть, нужен специальный температурный режим, и еще чего-то там, какой-то шаг маленький, чтобы был, кот. можно менять вручную. У меня уже столько информации в башке реально каша, половины уж не помню Но, в итоге я решила, что лучше так называемые "3 в 1" не брать, все равно какие-то функции хромать будут. Лучше по отдельности.

А еда в мульте реально получается такой же вкусной как на плите? Просто например, мясные котлеты, приготовленные в пароварке мне вообще не понравились.

не все любят еду на пару
а еда из мульти мне кажется вкуснее

Единственное, что у меня пока в мульте не получается так же вкусно, как на плите, это борщ.
А так в мульте же и жарить тоже можно. Только ничего не пригорит
Вообще очень полезно после покупки почитать форумы. Там много интересного про функции написано, о которых в инструкции нет ни слова

Катюш, а дай ссылочку какую-нить подобных форумов? А то с телефона, а почитала бы

Я вот на этом форуме много нового о своей узнала )

ятоже на этом форуме сижу,там стооолько всего

зашла в темку, а тут так ВКУСНО))) поняла, что хочу на НГ мульти

Как же я устала каждый день варить ребенку каши в кастрюльке, похоже тоже скоро зависну в этой теме

Девочки. Ну вот, привезли мне красоту-то мою, хожу вокруг нее Какое первое блюдо лучше попробовать сготовить для начала-то? Кашу что ли? Она еще оказывается и с функцией хлебопечки , сюрприз был - как выбирала

Ксюш, поздравляю!!!! попробуй кашу или на тушение что -н, овощи

Ксень, а можно твой выбор в студию ? с картинкой желательно

Капец, мне неделю наверное разбираться надо, хотя вроде все доступно написано, просто страшно так
Люб, спасибо, попробую и правда с каши тогда.
Лен, я ж писала, что выбрала БРЭНД 6050 в итоге. Картиночку прикреплю, фотать пока некогда но она точь в точь такая как на картинке.

Вот спасибо!!!С важным приобретением!!!!!Пусть работает долго и без нареканий!!!

Спасибо большое Книгу рецептов изучаю, компот вапще впечатлил - мороженые ягоды положил, залил водой и сахарком, на режим суп на ОДНУУУ МИНУТУУ Это нечто. Если еще и в реале так, то просто не знаю, как благодарить тот мозг, который это придумал

Ксюш, с приобретением тебя, у Brend-a - очень хорошая книга рецептов. Я себе ее скачала, готовлю, все так вкусно, сегодня варила супчик, 10 минут, Викус съел ТРИ тарелки, при том, что у нас обычно, если он съест 5 ложек - это уже много )))

У меня два вопроса,можно ли в мульте делать плов (если да,то можно рецепт),и вот какое нибудь порционное мясо типа мясо по французскии ?

по-французски, по-моему, никак не сделаешь, там же сыр сверху, кучей на выложишь, если только два куска получится.
А плов недавно делала - на экспрессе обжарила мясо при открытой крышке, потом долила воды и поставила на режим плов, отдельно обжарила лук-морковь, отдельно сварила рис пять минут после закипания, промыла, все выложила, хорошо вышло, только воду не рассчитала, отливала потом плов через дуршлаг

Я плов делаю так: на режиме "выпечка" обжариваю мясо и лук примерно 20 минут, потом добавляю рис (не варёный), заливаю водой и на программу "плов". Сейчас готовлю больше для Димки, поэтому без специй делаем((( Но вообще мне плов (именно для взрослого стола) больше нравится из духовки!

Девочки, подскажите, пожалуйста, срочно - сколько мультистаканов риса на литр молока на кашу? спасибо!