Оль, без них уже не тот вкус, именно сочетание анчоусов и чеснока дают пикантность, а рыбного вкуса не чувствовалось, потому что положила не много, к мясу же делала, а так можно и чуть больше положить))
Рот на замок. Но у меня вопрос. 2 бут подсолнечного масла-это по сколько миллилитров? И как долго может храниться этот соус, и как правильно его хранить? 
Придумал этот соус один именитый шеф-повар нашего города, мама моя его только чесноком дополнила
по дну силиконовой формы распределить половину пачки сливочного масла. Нарезать небольшими кусочками 3-4 яблока, добавить половину стакана сахарного песка и немного корицы, перемешать, выложить на масло.
немного раскатать пласт готового слоеного теста, накрыть яблоки, немного прижать. печь на небольшом огне 20-30 минут.
перевернуть на блюдо.
это очень вкусно
У нас еще и плобир был дома, так что получился настоящий штрудель с шариками мороженого, только ванильного соуса не хватало. Я делала в мультиварке, масла извела гораздо меньше, точно не полпачки, наверное, даже четверти не было, тесто пропиталось отлично, ничего не текло. Единственное, когда переворачивала, яблочки немного съехали, но это поправимо. Да, сахара тоже меньше положила, я всегда сильно уменьшаю кол-во, указанное в рецептах. Просто взяла горсть в руку и чуток яблочки присыпала. Сахар брала коричневый, я только с ним сейчас и пеку. 
Вчера сварила, и муж мне теперь велел каждый день такой делать! Ингредиенты: 8 чашек воды, 4 столовые ложки чая, 1 чашка сахара, половинка лимона.
Приготовление: Довести воду до кипения, добавить чай и нарезанный лимон. Оставить на 15 минут, затем добавить сахар и размешать до полного растворения. Выключить. После того, как чай немного останынет, процедить его через марлю (ну или ситечко). Перелить полученную смесь в галлон или кувшин. Добавить лимонный и апельсиновый соки. Охладить. Полученную смесь взбить.
Коржи: 2 яйца растереть со стаканом сахара, добавить полбанки сгущеного молока, 1 стакан сметаны, 2 стакана муки, 2 ст.ложки какао, полпакетика разрыхлителя. Все тщательно перемешать, выпечь 2 или 3 коржа (смотря по форме).
Крем: 250 г сливочного масла, полбанки сгущенки, 2 ст. ложки какао, взбить.
Остывшие коржи смазать кремом, украсить, или просто пысопать тертым шоколадом. Поставить на некоторое время в холодильник.
Меня вот только калорийность крема смущает, не знаю, чем его заменить))
Мне его подруга дала и я, как его готовлю, все время ее вспоминаю и заваливаю благодарственными сообщениями.
Тортик "Панчо" называется!
Значит, так. В двух мисках приготовить тесто:
В первой - смешать 1 ст. сметаны, 1 яйцо, 1 ст. сахара, 1 ст. муки, 1 ч.л. соды (все легко и быстро перемешивается ложкой, миксер не нужен)
Во второй все тоже самое + 2 ст.л. какао.
Противень большой от духовки застелить бумагой для выпечки и выложить тесто (в одну сторону льем белое, а в другую темное, они встретятся посередине, как именно - не важно).
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке (готовность проверить зубочисткой).
Дать бисквиту немного остыть и поломать на небольшие кусочки руками.
Крем: 800 г сметаны 20%, 1 ст. сахара - взбить!
На блюдо выкладываем кусочки бисквита первым слоем и обильно поливаем кремом + начинка, далее второй слой бисквита-крем-начинка и т.д. горкой! главное, не прибивать кусочки, не мять их сильно, чтобы торт остался воздушным и мягким!!
Сверху горку полить оставшимся кремом, ставим в холодильник, даем пропитаться (это происходит ооочень быстро, т.к. бисквит мягкий и воздушный) и кушать!
По рецепту изначально начинка - это консервированная вишня без косточек! но я беру замороженную - этот вариант самый-самый))) . Вкусно с консервированными ананасами кусочками, либо с бананами (их надо тонко нарезать) + конс.персики. Все, что захочешь, можно положить! получается вкусняшка
надо будет попробовать приготовить, вроде бы ничего сложного) 
