Мы равнивали во все квартире в итоге,но по частям. Сначала делали кухню+прихожую, там заливали бетон и это жуткие воспоминания

Куча грязищи от него, он сох почти 3 недели (до более менее застывания,чтобы было можно ходить быстро, пару дней, но до полного ждали долго), мокро холодно.
Через год делали в 2х смежных комнатах, уже керамзитом. Быстро, 1 день снять старый пол, 1 день засыпать и разровнять, и в этот же день сверху плиты. Дальше полом можно сразу пользоваться. И ещё через 2 года делалм оставшуюся комнату, уровень подгоняли под существующий, сейчас во всей квартире один.
Высота потолка была стандартная 2.5м, сняли пол - там ещё +10см под лагами (а где-то и 15 было!!!),но не равномерно. В итоге у нас сейчас 2.55 высота потолков. Где-то засыпали керамзит прям пару см, где-то дофига.