автор: Asik
А это не форма)) это лепила такие лепёшки и так запекала. Тесто очень плотное и держит форму
автор: gokana
Запекать прямо на листе или сковородку какую-то подставить?автор: Asik
Я запекала на подставке от разъемной формы.
автор: ЙОЖкин Кот
Ась не сухой вышел?автор: Asik
Там как раз вся изюминка в сочетании, коржики прямо коржики, упругие такие, как коврижки, а крем мягкий..
автор: Надик
девочки, у всех тортики небольшие, но высокие. Где взять формы такого небольшого диаметра? у меня все большие -по 22-24 см
автор: Вредная конфетка
Разъемную форму 20 см я брала во Фриссман.
автор: Мама Маня
Я в мульте пеку. Она толи 18. Толи 20см.
автор: ВикTORYя
Открыла для себя невероятно воздушное и вкусное тесто!! Сегодня пекла свои первые!! (от и до) пироги. Это вкусно безумно! Тают во рту!
автор: Дюймово4ка
Вика, очень вовремя - я вчера как раз впервые затестила духовку, в выходные продолжу эксперименты - напеку пирожков)Девочки, у меня вопрос к тем, кто пек синабоны - у меня при выпечке начинка плавится и вытекает (что вполне ожидаемо и логично) и внизу получается корочка, а насколько я помню, в покупных такого не было. Как у вас получается?
автор: MSvetik
Я только один раз пекла и не помню, чтобы вытекала начинкаавтор: ЙОЖкин Кот
Надь может дело в том что в покупных нет в начинке сахара с корицей?(если я правиьно поняла твою мысль-эта смесь вытекает?)
никто ведь не знает достоверный рецепт,везде только похожие
Как вариант смешать корицу не с сахаром а с пудрой-она по идее не будет вытекать
автор: Ler
Пекла буквально неделю назад и ничего не вытекало. Но у меня было меньше сахара и больше корицы, чем заявлено в рецепте
автор: Аня-neblandinka
Я пекла дважды,один раз,когда положила больше сахара,тоже немного вытекло и прижарилось.Мне кажется,Надь, в покупных либо пудра,либо,как Лина говорит,оригинальная смесь какая-то.
автор: Татка86
Вика, спасибо!
автор: Напротив
И от меня спасибо,как раз собиралась пироги делать!
автор: НатальяМ
Вика , ну что ты делаешь. Я только собралась схуднуть после НГ праздников, как ты печешь пироги. 
Рецептик взяла на заметку.
Какая красота у тебя получилась.
автор: MarKa
А я пироги с капустой 2 раза уже пекла на этом тесте.) Одного раза не хватило)))автор: ВикTORYя
Очень рада,девочки! Пожалуйста!автор: ВикTORYя
На большой противень.
2 стакана муки
2/3 стакана теплой (я ближе к горячей использую) воды
2 ст.ложки растительного масла
2 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. мёда
В теплой воде развести мед,дрожжи и щепотку соли.
В муку добавить воду с медом и дрожжами, масло. Вымесить эластичное тесто, оставить в тёплом месте. Через 5 мину готово. Можно подождать, пока готовится начинка. Раскатать тонкий пласт, смазать по вкусу (майонез/кетчуп), выложить начинку. Выпекать примерно 20 минут при 200 градусах. После выпекания я накрываю ненадолго фольгой. Посыпаю зеленью по вкусу ( руккола,базилик).
автор: tossa
и от меня спасиботоже первый раз в жизни делала сейчас дрожжевое тесто, дочь вчера колбасы в тесте испросила))))))
очень вкусное получилось!
автор: НатальяМ
автор: Леся-kissa
Девочки, у нас в связи с предстоящим днем рождения Полины назревает проблема. У нас в секции заявлено 43 ребенка. На барни с соками я сразу разорюсь, к тому же еще и в сад надо будет покупать, а там еще человек 20 будет. Что посоветуете? Я вот думаю кексиков напечь в бумажных формочках сразу, вроде как в индивидуальной упаковке. Но саму форму во время выпечки тоже вставлять куда-то надо? Иначе форму не будет держать?И что еще можно придумать для угощения, на замену кексикам?
автор: ВикTORYя
У нас в садик не взяли бы, т.к. нельзя назвать упаковкой форму для кексов. Там нет ни состава,ни даты изготовления. А ответственность брать на себя за детей организация не будет. Как много кексов бы пришлось печь! Я бы в Акконде десертов типа "Ломтишка" купила.
Есть формы жиденькие, их,да,нужно в форму для выпечки. А есть плотные, они будут держать.
автор: Леся-kissa
у нас в садике в прощлом году можно было, я печенье пекла. В этом конечно не знаю, не спрашивала еще.автор: Аня-neblandinka
В основном формы немного разъезжаются без основы,т.е. кексы такие как-бы сплющенные получаются. Я иногда ставила в небольшие баночки,когда не хватало силиконовых форм.А вообще,может какие-нибудь пирожные с заварным кремом или вафельные трубочки? Как вариант бисквит нарезать ромбиками.
автор: Lilaby
Так как у нас школа и 2 секции, то на др закупаюсь всегда в большой объеме - больше 100 штук. В этом плане очень выручают мини-конфеты Сникерс, Марс, Твикс и тд - весят мало, в килограмме их получается много. Так же частенько другие дети приносят Ломтишку, вафельные конфеты 35 (разные начинки) и другие конфеты в индивидуальной упаковке.автор: Леся-kissa
Маша, спасибо!Девочки, спасибо вам за отклик, наверное так и куплю что-нибудь. Хотелось бы просто свое, оно ж вкуснее)
автор: леночкагреночка
Я так же купила в детский сад ломтишку,и плюс ещё что то добавлю для разнообразия.типа мини чупачупс,их в упаковке 15 шт 
автор: Leno4ek
автор: Птичка-певичка
Лена, а не помните стоимость такой формы?автор: Птичка-певичка
Маша, спасибо!автор: Leno4ek
Да, я за 509 брала
автор: Victoria
Как понимаю, эта форма не одного диаметра по все окружности?
автор: Stepasha
Девочки, чем пропить коржи? Делала околадный на 1 2 3, хочу поважнее что бы коржи были.
автор: Sid
варенье или сироп развести водой и пропитатья пекла Шварцвальдский на завтра, пропитывала киршем с вишней, сахаром и корицей. Размораживала вишню в 200 гр воды и 200 гр сахара, туда стопку кирша, чуть-чуть корицы, на ночь в холодильник, для меня идеальный сироп для шоколадных коржей)
автор: Мама Маня
Я шоколадный на 1,2,3 пропитывала бейлизом, разбавленным водойавтор: Stepasha
Девочки спасибо.
автор: Любаша
Девочки, помогите срочно, пеку блины и они какие то клеклые чтоль, что добавить?
автор: elali
Девочки, а цельнозерновую муку можно использовать в выпечке как обыкновенную без всяких ограничений?) Или она какой-то особенный эффект дает)автор: Asik
Привкус только у неё есть. Но я ей пользуюсь как обычной, иногда мешаю с обычной 1:1
автор: Любаша
Соду положила((, вот сковородку поменяла гораздо лучше стали автор: Надик
Девочки, а для бисквита 1-2-3 сметанный крем подойдёт? 
автор: GreenApple
я делала с таким кремом - мне нра....но я ночь сметану на марле держала, чтоб жидкость ушла лишняя
Пожалуйста, РїРѕРТвЂВВРѕР¶РТвЂВВР В Р’В Р РЋРІР‚ВВте.