07.07.2024, (Воскресенье) 11:44

Здесь первый раз?

Сайт о мамах и для мам

А также для тех, кто планирует малыша,
ждет его и готовится к его появлению.

Войти Регистрация

Мамская болтушка

Между нами мамами Главная

Список тем

Новая тема

Отметить все

Семейный обед на Пасху. Делимся рецептами и идеями украшения дома, традициями

Страницы:

1

…

29

…

Кулич "как у бабушки" (ЙОЖкин Кот)

Шоколадный кулич (Аня-neblandinka)

Бездрожжевой кулич (Airy)

Пасха (Юляшка)

Пасха (Kapelka_m2)

маш,опара даже больше чем в два за это время увеличивается.так что если в 2 раза раньше времени то смело можно метить тесто,у меня 2.5 сегодня стояла она

спам? ссылка Ответить

Спасибо еще раз! Что-то у меня не очень поднимается. 2,5 уже прошло, а в 2 раза вроде не поднялась еще.

спам? ссылка Ответить

Ну вот они мои нарядненькие!

Глазурь вновь далека от идеала,но такая вкуууусная и намного лучше,чем в прошлом году. А посыпушка мне нравится!

Шоколадные ждут очередь в духовку, сейчас там ребрышки для мужа,иначе после работы он съест меня вместе с куличами

.

спам? ссылка Ответить

Красотища нереальная! Какие вы молодцы, девочки!
А ты прямо на горячие глазурь наносила,Ань?

спам? ссылка Ответить

Нет,уже на чутьтепленькие.

спам? ссылка Ответить

Красотища какая

Мы свои еще даже в духовку не ставили... Но уже скоро

спам? ссылка Ответить

ОЙ какие хорошие

завтра тоже буду печь))))

спам? ссылка Ответить

Красивые)) Ань а как глазурь делала?

спам? ссылка Ответить

Ань присыпка-конфети ну очень нежная, загляденье получилось!

спам? ссылка Ответить

Ой, мамочки, какая вкуснотень на вид, мне кажется у меня и дома пахнет вашими куличиками )). Может кто продаст хоть один

.

спам? ссылка Ответить

Ничего себе, напекли!!! Я то думала, что у меня много

спам? ссылка Ответить

Сегодня все рано взялись куличи печь. У меня еще только тесто подходит, даже по формам еще не разложила. Чувствую, я одна ночью ими заниматься буду

спам? ссылка Ответить

Девочки, спасибо вам за вдохновение! Без вас бы точно не решилась )) и отдельное спасибо Линде за рецепт! Я теперь не боюсь дрожжевого теста)) надеюсь, первый опыт будет удачным! Пока что я довольна)

спам? ссылка Ответить

девочки, а опара жидковатая получается? Или я чего—то недоложила?

спам? ссылка Ответить

жидковатая Ир, с комочками муки

спам? ссылка Ответить

Спасибо!!!

спам? ссылка Ответить

Ой, девочки, такие рукодельницы, столько вкусноты уже напекли

У меня прям слюньки текут

А я похоже одна в субботу печь буду...

спам? ссылка Ответить

Ира, не одна ))) Я раньше субботы просто не смогу с моим живчиком. Сегодня одно окно намыла, пока он спал 20 минут, и он хорошо. Сдам бабушке в субботу, и будем со старшим печь )))

спам? ссылка Ответить

Девочки, а перед раскладыванием по формам не надо вымешивать тесто?

спам? ссылка Ответить

Девочки, какие Вы все умнички, мне даже грустно от того, что я "не в команде", мы на чемоданах сидим ждем отъезд на дачу, пакуем родителей на все лето, но на будующий год я точно с Вами, каждый год я делаю Пасху сама, но в этот год тоже мимо, сегодня объездила все магазины в поисках Пасхи Сормовского хлебозавода( нравится мне она), но все разобрали, а где то еще и не завозили, купила только творожных куличиков, завтра продолжу поиск, а пока у меня царство яичек))) Все пакуем и с собой на дачу, в этом году Пасха там.

спам? ссылка Ответить

А у нас тоже немного совместного творчества с дочей )))

спам? ссылка Ответить

Люба а можешь поделиться макетом пчелки? очень милые яички)

спам? ссылка Ответить

Лин, мы их купили в севанне в индиго,

спам? ссылка Ответить

Можно и самим сделать

спам? ссылка Ответить

Уф,девочки, я все на сегодня! Делала в 2 подхода,одного показалось мало! Но,зная моих детей-жрунишек, все съедят быстро))) Теперь еще придумать где хранить!
Украшали тоже дети,все сами размазывали,посыпали.
В этом году решила тоже не рисковать белками сырыми (хотя в том году все норм было), поэтому мазала горячие куличи,посыпала и минут на 10 в духовку. Крем получился не безе,а ближе к зефиру по консистенции и немного коричневый,верхушки некоторые)) но мне нравится!

спам? ссылка Ответить

Ира ты герой! я только мажу) выгуляла ребенка,почитала,сбежала снова на кухню
Вторая партия такой же крутой вышла?

спам? ссылка Ответить

Нет,вторая полегче! Хотя муки добавила столько же,сколько в первую. А молока чуть меньше,не 500мл,а наверное 400 (не хотелось новый пакет открывать))))). Видимо живые дрожжи на то и живые,что даже из одной пачки разные половинки по-разному работают))))

спам? ссылка Ответить

Посмотрела я на объем куличей для взрослых и поняла что нужно печь детские завтра. Уменьшу количество сахара, и надо придумать какую-то помадку, малосладкую и неалергенную,сверху намазать... есть идеи? видела лимонную, но ребенок его не ест,ибо аллерген.
из белков не очень хочется.. главный вопрос на что "наклеить" присыпку...

спам? ссылка Ответить

Лин,а чего из белков не хочешь? Запеки ее в духовке,будет типа зефира или безе. Можно еще сметаной намазать,или творогом взбитым,но оно не застынет.

спам? ссылка Ответить

Лин,я думаю в направлении некого творожного крема типа сметана+творог+сах.пудра или маскарпоне,что-то в этом роде. По крайней мере у меня Илья это ест в отличии от сладкой белковой глазури. Лимонная по мне бледная,хотя я делала её однажды,не для ребёнка правда.

спам? ссылка Ответить

Вот мой первый опыт с глазурью,надеюсь застынет.
Муж говорит красивые

спам? ссылка Ответить

а я опять за советом.. опара не подошла, прошло больше 3х часов, движения нет совсем.. подозреваю что "переходили" дрожжи, пока мы с дочей затевались:( я брала сухие.. в связи с этим вопрос, имеет смысл возиться с тем что есть? Или может добавить заново дрожжи? Или выкинуть и заново поставить?

спам? ссылка Ответить

Ир,если дрожжи не начали играть в опаре то в тесте уже врядли это произойдет. а точно в них дело? в теплом месте стоят? попробуй на полчаса в таз с теплой водой поставить,проверить...бывают некачествен сухие дрожжи.у меня с хлебом раз была такая история,в хлебопечи.
может завтра с новыми силами,на новых дрожжах?

спам? ссылка Ответить

Завтра я уже не успеваю, с обеда надо на дачу паковаться:( сейчас суну в таз попробую,спасибо! если не получится добавлю новые дрожжи.. а там уж не понравится, так выброшу.. сложно сказать в чем дело:) стандартное пирожковое тесто, всегда удавалось.. звезды не сошлись видимо..:)

спам? ссылка Ответить

Девочки,может кто знает,в формы с антипригарным покрытмем нужно стелить пергамент или это уже лишнее?

спам? ссылка Ответить

я бы положила,чтобы вытаскивать легче было)

спам? ссылка Ответить

Спасибо!

спам? ссылка Ответить

Моя партия) все консервативно, старая присыпка, те же формы, в мультиварке в этот раз что-то было непонятно, вместо 60 минут 1,5 часа стоял и верх белый. надеюсь он пропекся, это в подарок друзьям

спам? ссылка Ответить

Лина, посмотрела на ночь глядя на твою красоту и убедилась ещё раз, что и мне надо попробовать завтра испечь по твоему рецепту

спам? ссылка Ответить

Наташа решайся)
Тем более сегодня такая работа над ошибками была проведена)

спам? ссылка Ответить

Лин,всё-таки ты наш куличный мастер!

Красота нереальная!

спам? ссылка Ответить

пасиб Анют,через думаю на третий год марафона уже все будут такими же мастерами))

спам? ссылка Ответить

К моему недавнему вопросу про замес руками) я уже,как поняли,без него,только лопаткой)
Попробовали мы,не удержались) вкуснота))) так что дело не в замесе,можно и без рук)
На самом деле спасли меня дрожжи,как я поняла,потому что реакция шла как в ядерном реакторе)

спам? ссылка Ответить

Таня, ну это здорово что тебе удалось вымесить лопаткой) и да,дрожжи тут на первом месте!

спам? ссылка Ответить

Девочки одни слюньки от ваших куличей))) а я завтра стартую)))

спам? ссылка Ответить

Мои ))) украшу завтра, поздно шуметь миксером. И яйца покрасила... Из 26 только 4 не лопнули

спам? ссылка Ответить

Диана, отлично!
Печально про яйца. Вот за что я люблю термонаклейки. они скрывают все огрехи производства

спам? ссылка Ответить

Красота!!!

спам? ссылка Ответить

всем доброго утра!а я начинаю свой куличный марафон:-)

спам? ссылка Ответить

вот мое вчерашнее ночное творение:) они конечно полностью не подошли, но все же удались! Тазик с теплой водой помог:) покрывать глазурью буду уже даче, чтобы не испортить по дороге:)

спам? ссылка Ответить

Задать вопрос в этой теме

Страницы:

1

…

29

…

Дни рождения Модераторы Все участники

В разделе (0)

Скоро день рождения

На сайте нет авторизованных пользователей.

Данный раздел форума авторизованные пользователи не просматривают.

Balyasik (10.07), Стрекотуша (10.07), Millenium (10.07), k_pimankina (10.07), Юлянка (11.07), Юлия84 (11.07), ReFresh (11.07), kroshix (11.07), Olenka Max (11.07), barbara (11.07), rimmaarutunova@mail.ru (11.07), Люля (12.07), БЕСя (12.07), Бугагашенька (12.07), Mama_Olya (12.07), Evdokiiya (12.07), panarina-izolda84 (12.07), евгеша (13.07), mmm_naty (13.07), Мама Маня (13.07), parfionova.ol (13.07), Furta (13.07), Parfionova. Ol (13.07), Пузырик (14.07), Crystal (14.07), Оля1486 (14.07), Лелька (14.07), Oreally (14.07), oksanchik (14.07), olga_burova84 (14.07), Логопед (14.07), Petrovna (07.07), Jule (07.07), Любинька (07.07), _Nusya_ (07.07), Businesslady (07.07), Natpos (07.07), annmalina (07.07), Кругляшик (08.07), Jenesse (08.07), ayrishka (08.07), natalu008 (08.07), Kristina08071988 (08.07), fartu_na (09.07), Gadya (09.07), Зюзюка (09.07), AsKuMar (09.07), Katerina_R (09.07), iceice (09.07), Katenok_Gav (09.07), J.Juli (09.07), lele4ka07 (09.07), Karuna (09.07)