РЕЦЕПТЫ для мамочек - ВЫПЕЧКА

Девочки, а красный бархат соленой карамелью можно прослоить？ сочетаемо？

на мой взгляд нет

Что-то более сочетаемого, как кремчиз на сливках не приходит в голову)))

Вика, а я с благодарностью за тесто для пирожков. Рецепт ненапряжный, тесто мягкое, даже на следующий день!
Давно искала подходящий для себя рецепт, по твоему теперь печь буду.

Оля, очень рада! Пожалуйста!

Девочки скажите кто-то делал нагенсы? Сынуля уж больно любит из макдака, там их не напокупаешся) хочется сделать что то подобное, у кого какой опыт??

Девочки,посоветуйте рецепт капкейков, вот чтоб прям ум отъешь)

Тань зависит от предпочтений.
Я оставляла отзыв на предыдущей странице-с медом,вкусные они-НО если любите мед в выпечке,потому что они прям медовые-медовые
Можно за основу взять тесто для лимонного кекса и напечь капкейков-в теме мультиварок я писала рецепт,он и для духовок подходит
А можно из теста для красного бархата, или шоколадного торта на раз два три печь капкейки-мы даже без крема их любим-я пекла пару раз

Мне из красного бархата очень понра, какао побольше кладу и пеку шоколадненькие)

Точно,как я про шоколадный торт забыла. По этому рецепту и напеку. Спасибо!

Тань,мне очень нравиться ванильные маффины от Энди шефа. Я прям влюбилась в них. Делаются очень быстро.
andychef.ru/recipes/vanilla-muffin

Выше Иришка,кажется,спрашивала на счет прослойки красного бархата соленой карамелью...
Не могу сказать про бархат,но на мой вкус,точно можно это сделать с Шоколадным на раз,два,три! Испекла вчера для коллег мужа по случаю его ДР два тортика, один как раз шоколадный с карамелью и дробленым миндалем. Муж прислал смс,что все ум отъели

Анют, я тоже в итоге сделала, правда не весь прослоила, у меня получилось две прослойки карамелью, одна кремчиз с творожным сыром, сверху он же) получилось очень вкусно! фото в разрезе правда нет..)

Ой,в сочетании с крем-чизом,уверена еще вкуснее!

А вот "Мокко" у меня немного не получился. Точнее украшение планировалось другое,но в процессе все пошло не совсем так.
Но опять же коллеги мужа довольны.

Красотища, Ань! Девочки, а напишите рецепт соленой карамели, плиз)))

Только сейчас увидела вопрос...
Я делала вот по этому рецепту:https://sladkoe.menu/recept-solyonaya-karamel-per-erme/ Очень просто!

Девочки, а у кого нить есть рецепт постного десерта? В выходные др, почти все гости постятся. С салатами я придумала, а вот чем заменить торт..

Вот недавно видела рецепты. Но есть ингредиенты не очень обычные

Выглядит вкусно, но ингредиенты...да.. спасибо!

Посмотри, на том сайте много рецептов без молока и яиц. Можно найти более традиционные рецепты. Кокосовое и соевое молоко видела в ашане

Таня, берешь обычное покупное слоеное тесто и делаешь с ним, что хочешь)
Оно всё на маргарине, маргарин постный.
Еще можно печенье на пиве (состав - пиво, маргарин, мука), или я тут на форуме постную шарлотку выкладывала. Но совсем торт, конечно, но можно печь с детьми)
Постные торты, кстати, тоже есть в продаже ;)

Танюш, недавно пекла "Самый влажный шоколадный кекс без яиц" http://vk.com/wall5372979_5520. Мне тааак понравилось! Я бы сказала, это прям постная версия "Шоколадного на раз, два, три".
Можно полить сверху "как-бы ганашем" из какао и соевого молока ( у меня просто было, можно и водой на крайняк, только блестеть не будет). Сверху орехи, рубленный шоколад и вполне себе торт!

Таня, страницей раньше Птичка-певичка рецепт выкладывала, отличный кекс получается! Я бы только внутрь добавила вишню, например, мне кислинки не хватило. Красивую форму, сахарную пудру, ягоды - отличный вариант постного торта.

Мой вариант маме на 8е марта)

Девочки, спасибо!!!!!

А торт Сникерс кто нибудь пек? Есть проверенный рецепт?

Я пекла по рецепту, который Лидия выкладывала

Торт Сникерс

арахис 200 г обжарить, очистить от шелухи, можно разделить на половинки
крекер (обычный, соленый) 200 г поломать на небольшие кусочки
банку вареной сгущенки (370 г) взбить с 200 г сливочного масла

Тесто:
4 яйца делим на желтки и белки
в желтки добавляем 75 г сахара, взбиваем до белого цвета и увеличения объема
белки охлаждаем, взбиваем до крепкой пены постепенно добавляя еще 75 г сахара
в желтки добавляем 1/3 белков, затем 100 г просеяной муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 20 г какао, перемешиваем до однородной массы, затем туда же выкладываем оставшиеся белки, аккуратно перемешиваем сверху вниз
выпекать корж при 160 градусах 40 минут. Поднимается примерно в 2 раза.
Готовы корж сразу выкладываем на решетку и остужаем. остывшиий корж по желанию делим на 2 или 3 части
смешиваем масло со сгущенкой с орехами и крекером, промазываем слои, сверху покрываем глазурью (100 г шоколада растопить с 80 г масла)
Оставить на ночь.
Фото моё)

Спасибо большое.
Я вот такой ещё интересный рецепт нашла)
https://pteat.ru/muzhskoj-tort-snikers/

А остатки айсинга можно пристроить куда-то？ в безе, например？

Спасибо Линде за рецепт лимонного кекса
Вкусно и не пересладко
Дети будут рады
Только глазурь не получилась , но я криворукая

Люб всегда пожалуйста)

Девочки, вы все знайте, скажите мне какой крем лучше 2-3 леткам, но что бы форму держал?

Ани, Птичка-певичка и Аня-neblandinka, спасибо за рецепт шоколадного кекса (пирога) без яиц (рецепты одинаковые, чуть разница в количестве какао)! Нам очень понравился! Сверху ганаш с черносмородиновым пюре (спасибо Наде Дюймово4ке за идею с кислинкой!) В общем - рецепт в закладки)

Только увидела сообщение.
На здоровье, рада, что рецепт пришёлся по душе!

И я с благодарностью вам, отличный тортик вышел!!!!

А я видела,но забыла отписаться.
На здоровье!

Девочки, огромное спасибо! теперь это новый любимый рецепт с минимумом затрат времени и сил. Заценили обе семьи, помимо нас с мужем, и даже те, кто вечно сидят на диетах, не смогли себе отказать в кусочке этого наслаждения)

Посоветуйте постную выпечку!

посмотрите выше-несколько рецептов

Наткнулась на рецепты. Не проверяла, но выглядит красиво!)

Девочки, посоветуйте пожалуйста какую ни будь выпечку с творогом. Можно в качестве начинки, можно в тесто.. главное не ватрушки.

Королевская ватрушка - у меня обычно улетает) основу можно из печенья сделать

Творожное печенье "конвертики" ( яндекс выдаёт кучу рецептов) обычно идёт на "ура" даже у нелюбителей творога )

Спасибо!

Сочни с творогом - быстро и просто)

Да-да! Я недавно вот такой рецепт опробовала http://www.povarenok.ru/recipes/show/121463/, очень понравился, только я начинки вдвое больше делаю. Еще творожные кексы по рецепту Ксении-kabo пользуются популярностью у нас))) http://www.sv-mama.ru/forum/read.php?id_theme=9515&p=14&hl=1603486#highlight

Кто-то когда-то искал форму для выпечки малого диаметра,неразъемную
Случайно увидела сегодня,она для куличей, но более ровной не найти
210 и 350руб
у нас это магазин Верес,сетевой,с оптовыми ценами

В ашане сейчас полно форм для куличей появилось.

Девочки! А поделитесь рецептов вкусной и несложной в приготовлении (или я много хочу) мастики.
Мне приспичило,а в Ашане как на зло нет белой. Больше не доеду никуда.

Ань, с белой сложновато, думаю. Маршмеллоу розовое, как правило. Из сгущенки и сухого молока желтоватая и не особо пластичная получается. Если только инвертный сироп самой варить, но это довольно геморно. Может, наши девочки-кондитеры что-то дельное подскажут... Тебе вообще когда она нужна будет и много ли?