автор: ЙОЖкин Кот
Юль,это просто традиция,которая напоминает мне о доме...И я хочу сохранить ее для сына и передать ту атмосферу которая была у меня
Семейный обед на Пасху. Делимся рецептами и идеями украшения дома, традициями
Кулич "как у бабушки" (ЙОЖкин Кот)
Шоколадный кулич (Аня-neblandinka)
Бездрожжевой кулич (Airy)
Пасха (Юляшка)
Пасха (Kapelka_m2)
Шоколадный кулич (Аня-neblandinka)
Бездрожжевой кулич (Airy)
Пасха (Юляшка)
Пасха (Kapelka_m2)
автор: Мариняшка
Лина,твой паска-марафон меня вдохновил!я в восхищении!завтра побегу за продуктами и тоже буду печь!)
автор: Аня-neblandinka
Ого!
Лин,как классно у тебя и интересно!!! От фото куличей в духовке в кружечках текут слюньки!
Ну и "армия" готовых нарядных "пасок" дарит ощущение праздника!
Вопрос про ведро,в котором ты ставила опару. Он же навеян постом Игры,что тесто убегало из самых больших кастрюль. Каким объёмом должна быть посудина,чтобы готовить полную норму по рецепту,который ты выкладывала?
автор: Напротив
Ань, я делала на 0.5л молока, кастрюля на 5 литров была! Тесто идеально в неё влезло, как раз поднимается до края. А вот опара у меня убегала из неё) Но мне Лина в личке сказала,что можно было печь как только в 2 раза увеличится))) А я не знала и ждала именно 3 часа) 12 литров - это на двойную порцию наверное!
автор: Аня-neblandinka
Таааак,надо посмотреть на сколько у меня самая большая кастрюля...мне кажется,как раз литров 5. 
автор: _Ксюндель_
Офигеть как много )))Я делала на 300 гр молока :) Очень здорово! 
автор: Tatasya
Линда, вот это работа! мое тебе уважение!автор: ЙОЖкин Кот
.автор: ЙОЖкин Кот
Юля,потому что у меня все очень любят выпечку,а на подобного рода подвиги я решаясь раз в год.ну и чтоб было чем угостить друзей:-)
автор: ЙОЖкин Кот
Не,я лентяй:-)там где 5 часов там и 6,разница ведь не большая по времени выходит,а я на неделю забуду про выпечку:-)
автор: Любинька
Ого, как много получилось куличей!!! Молодец
автор: grafinya
Вот это дааааа!!! Линда, ты мегамолодец!))) А я в субботу всё делать буду)автор: ЙОЖкин Кот
Люб,пасибо)Лен,я в прошлые года как ошпаренная заканчивала в 3-4 и мы неслись освящать и даже в НН,ибо тут уже негде было
А в этом году все заранее) потому как с ребенком есть шанс что все пойдет не по плану и я оставила сбе путь к отступлению на субботу если что
автор: grafinya
У меня один кулич только. И яйца. Не тот размах)))
автор: ЙОЖкин Кот
первый пошел!))) из кастрюлек? большие такие!
автор: Oreally
Из формы силиконовой )))))Линда, отдельное спасибо за рецепт! На практике оказалось все гораздо проще!
автор: ЙОЖкин Кот
Крутяяк,силиконовые формы это моя мечта.
Ага, там только описания много а по факту самый жаркий период это в концеавтор: Напротив
Какие классные!!!!автор: Oreally
Спасибо, девочки ))))))Силиконовые в Пятерочке мама моя для меня урвала ) а так, сама искала - нигде не находила )
П.с.тесто оч вкусное ) теперь, главное, не съесть до воскресенья ))))
автор: Tatasya
красулиавтор: _Ксюндель_
Девочки, а посоветуйте. Сейчас только ставлю в духовку куличи, если не буду их сразу украшать глазурью, как испекутся, нормально? Украсить хотела бы завтра, чтобы сынок поучаствовал. Сегодня яйца с ним красили, устал, но сказал, что доволен ))) автор: ЙОЖкин Кот
почему нет:-) конечно можноавтор: _Ксюндель_
Ага, пасибки. Думаю, надо спросить, а вдруг чего-то там и не получится потом ))) Куличи готовы, пробовать хочется сразу же ))) автор: Tatasya
elena91 писал(а) в 09.04.2015 в 13:08:
я беру на рынке развесной.пожирнее
Лена, спасибоя беру на рынке развесной.пожирнее
автор: SVetok
Лина! Я в восхищении!!! Эх, тоже что ли завтра оставить Вику дома и испечь куличи...ни разу не пекла, но все уже купила. Скажите, может кто знает, в эл. Духовке такой же режим и время надо устанавливать? И если в бумажных формах буду печь, они не подгорят? Я в этом деле полный 0 )))автор: Напротив
Я пекла в электрической духовке и бумажных формах - все отлично) автор: SVetok
Спасибо! Завтра будет эксперимент на выживание))) я и выпечка это как 2 разных мираавтор: Напротив
Все просто!) С бумажными формами вообще хорошо, их смазывать не надо - тесто выложил и все) А тесто вообще чума, его тааааак приятно месть... Мягкое,тепленькое, живое, круче чем антистрессовые подушки
автор: Oreally
Я в электрической тоже пекла! Правда, в силиконе, но тоже всё так же и температура и время!Кстати, выкладывала как и Ирина не 1/3 формы, а чуть больше, даже близко к 1/2. Один куличик 1/3 выложила, он получился ниже почти в 2 раза, чем остальные.... Советую 1/2 выкладывать )
автор: Зайка1109
Вот а я выложила где-то на 1/3, как раз у меня они низкие вышли )автор: Зайка1109
и вообще первая выпечка из дрожжевого теста ) половина куличиков какие-то странные получились правда ))автор: Зайка1109
Ну вот как-то так в итоге вышло ))
автор: Юляшка
Оля, как вкусно!!!
Первая партия это как, поподробнее))) Еще одна в духовке?Чет у всех так много
У меня в прошлый раз всего 5 шт было.. Оль, вот большие куличики каких размеров?автор: Зайка1109
Спасибо, Юлечка!!! у меня все сразу не убрались в духовку )) поэтому в два захода пришлось )) Большие диаметр 13 см, высота 10 смавтор: Юляшка
А выглядят будто все 20-25 см)) Вот и думаю, что как много)) Я по такому же рецепту делать буду завтра
автор: Аннет Беловельски
Оль,нормально в этих формах? Не пригорели? Тоже их купила на страх и риск...автор: Зайка1109
Ань, если не передерживать, то нормально, вот из первой партии чуть пригорели, но это я сама виновата. А большие не пригорелиавтор: ЙОЖкин Кот
Оль,как красиво в формах бумажных,я так и не рискнула.автор: Oreally
Отличные куличики, Оль! 
На мой взгляд все норма! А если тебе кажется, что не поднялось, не расстраивайся! Съедят и не заметят. У меня тоже косячки бывают, хоть и не первый год пеку.... ))))
Отлично все! С дебютом!
автор: Гермиона
герой!!! я сегодня купила два масеньких, нам хватит)
Пожалуйста, подождите.