Спасибо! Сахарными карандашами вот такими (еще от новогодних имбирных пряников остались )
Кулич "как у бабушки" (ЙОЖкин Кот)
Шоколадный кулич (Аня-neblandinka)
Бездрожжевой кулич (Airy)
Пасха (Юляшка)
Пасха (Kapelka_m2)
Шоколадный кулич (Аня-neblandinka)
Бездрожжевой кулич (Airy)
Пасха (Юляшка)
Пасха (Kapelka_m2)
Ну вот я перемешала белок с сахарной пудрой. А дальше что? У меня не получается такая глазурь(
сначала белок взбивать, пока он не станет белым, однородным, а потом по чуть-чуть пудры всыпать. и хорошо взбить. может в белок что-то попало и он не "чистый" получился?
Можно сразу мазать. Она же быстро застывает
Может пудры мало положили ? И белок надо хорошо всбить , до пиков
Может пудры мало положили ? И белок надо хорошо всбить , до пиков
Девочки а вот в рецепте написано:
"в конце ввести 200 грамм изюма.
Разгладить верх,смазать постным маслом, и дать подойти в два (!!) раза."
Это какое масло имеется в виду?
"в конце ввести 200 грамм изюма.
Разгладить верх,смазать постным маслом, и дать подойти в два (!!) раза."
Это какое масло имеется в виду?
И я испекла в первый раз! Спасибо Лине за подробный рецепт и всем,кто отвечал на вопросы! Я сделала вывод, и кто-то о подобном уже писал,что лучше в формочки больше 1/3 класть,ближе к половине формочки.
долго мучила совесть,что делаю в этом году только пасху,подумывала сегодня начать все же куличи,Семена как уложу-свет вырубили!не судьбааа
Красота у всех!молодцы,пчелки!
Красота у всех!молодцы,пчелки!
Девочки, а кто пробовал свеклой, кофе, шпинатом, куркумой и т.п. красить, как Вам? Цвет хороший получается, как на картинках? И добавляется ли уксус в этих окрашиваниях?
Цвета получаются бледнее. По рецептуре уксус не нужен. Но я в том году красила крапивой и все таки добавила(дома был винный и прям чуток). У мамы в этом году крапивой не получилось.
В Черногории тоже все готовятся к празднику) Сегодня я пекла куличи, завтра собираемся с девочками допекать и делать пасхи.
Делала по рецепту Эндишефа, да простит меня Линда) его новый рецепт показался проще) ну и плюс форм у меня было всего 4 и те маленькие и с живыми дрожжами труба, не привезли(
Я раскрыла секрет своей неудачи)))) это Вселенский затупос я перепутала количество молока в опаре: вместо половины литра, налила полстакана и жду два дня невиданных чудес)))) так что начала дубль два!
Из неудачной оперы все же сделала тесто и поставила печь куличи...шапочка удивила) пусть 3 кулича получилось, но какие объёмные))) жаль, что растрескались только
Красавцы какие получились!Я второй день вспоминала,куда ты с куличами пропала) А шапочки хороши!Белком покрыть и вообще шедевр)
у меня тоже пока телефоно фото)) надеюсь руки до зеркалки дойдут)) 3 больших творожных опали верхушки, а бездрожжевые вышли с красивой большой верхушечкой)
Вот так поднялось тесто, и первая партия Куличей. Жду следующую , а украшать буду завтра. Готовы.
Наташа,вот это масштаб! :) Все молодцы! Я жду подарка от мужа - хорошую духовку и на следующий год может тоже попробую по Лининому рецепту. В этом году, только яйца красим.
Девочки, присоединяюсь к вам.Завтра освятим и можно будет смело разговляться после поста.
У нас куличи на завтра запланированы. Почему-то у многих в этом году куличики в формах не поднялись, смотрю. Просто больше теста в форму накладывать?
Да,половину накладывать где-то,а не 1/3.
У меня наоборот в этом году поднялись отлично,а в прошлых еле еле до верха доползали
У меня наоборот в этом году поднялись отлично,а в прошлых еле еле до верха доползали
Девочки,мастерицы)))спасибо зам за вдохновление)))
не хотела печь сама куличи,но зайдя в эту тему,окончательно поняла,что я должна испечь кулич сама))) сейчас закончила с основой,завтра буду украшать)
и завтра же хочу сделать Пасху)пока стекает сметана и творог)
не хотела печь сама куличи,но зайдя в эту тему,окончательно поняла,что я должна испечь кулич сама))) сейчас закончила с основой,завтра буду украшать)
и завтра же хочу сделать Пасху)пока стекает сметана и творог)
Вообщем отвечаю сама себе-сухие красители крайне плохо ложатся на яйца
Гелевый жидкий гораздо лучше и ярче-узорное яйцо
Узор делала воском и палочкой для суши, потому такой кривой-но техника прикольная,мне понравилось
Девочки, спасибо за вдохновение! Я тоже в этом году решила "ввязаться" в этот марафон)))) куличи ни разу в жизни не пекла, да и вообще тесто на опаре не делала. Поэтому, сегодня у меня самый настоящий дебют) пекла по рецепту эндишефа, но добавила раст масло и ванилин. На вид пока результат понравился. Завтра будем украшать)) Посмотрим, что на вкус получилось.
Девочки, а вы освящаете прям все, что готовите?
Или например все яйца и 1 кулич?
Или например все яйца и 1 кулич?
Если есть возможность,то освятить надо все.
Мы несколько лет освящали в Сретенском монастыре.У них очень хорошо все устроено,поставлен специальный стол и читается молитва каждые 10 минут.Народ не скапливается,все спокойно, в любое время можно приехать.И всегда есть место где все разместить и судя по количеству народ приносил все.
В этом году освятить,к сожалению,не получится.
Мы несколько лет освящали в Сретенском монастыре.У них очень хорошо все устроено,поставлен специальный стол и читается молитва каждые 10 минут.Народ не скапливается,все спокойно, в любое время можно приехать.И всегда есть место где все разместить и судя по количеству народ приносил все.
В этом году освятить,к сожалению,не получится.
такие все молодцы, девочки! прямо завидую белой завистью! такие куличи красивые!
а я ленищщщща и будет у меня только пасхальный кекс
а я ленищщщща и будет у меня только пасхальный кекс
Ух,вот сегодня тут все, как обычно, ярко,вкусно и ароматно! Подтянулись мастерицы.
Я вчера ждала мужа с телефоном, чтобы поделиться фотками, но не дождалась. Сегодня, надеюсь покажу нашу подготовку.
А по плану у нас дальше яички и совместное с ребенком творчество.
Я вчера ждала мужа с телефоном, чтобы поделиться фотками, но не дождалась. Сегодня, надеюсь покажу нашу подготовку.
А по плану у нас дальше яички и совместное с ребенком творчество.
Девочки подскажите пожалуйста а в каком нибудь фикс прайсе не остались пасхальные формочки? Сейчас нужны, расстроилась что не купила сразу (
Вот и я доделала свою красоту)
Куличики вчера испекла, сегодня украшала. Глазури только у меня мало получилось, муж мало пудры купил)
Пасха в холодильнике стекает, я творожную заварную делаю всегда...
Ох,не хотела ничего делать,но поддалась форумскому настроению и тоже испекла пару куличиков по рецепту Лины:-) отлично всё подошло и поднялись супер, с шапочкой. Глазурь вот не застывала долго,засунула в духовку,но передержала видимо,поэтому такой эффект крем-брюле на глазури :-)
Victoria, SnowQ, асик, prolonged girl, Habibi, elali, Excellentlady, Вредная конфетка, ENZO, Ирина_no longer__Пекарева, Elisa, ЛенчикК, Smarty, Ольхен
Данный раздел форума авторизованные пользователи не просматривают.
Рина (24.11),
Airy (24.11),
Irishka_S (24.11),
Хочучудо (24.11),
Infinity88 (24.11),
ibel (25.11),
Plasebo (25.11),
OKCANA (25.11),
Anutik (25.11),
Anka-partizanka (25.11),
Lisenok (26.11),
Lenyseg (26.11),
Zuskind (26.11),
Yliana (26.11),
Svezh (26.11),
Lapoчka (27.11),
makl (27.11),
Ицзин27 (27.11),
Honey (28.11),
mummy (28.11),
Конфетта (28.11),
kosovo383 (28.11),
Rox (29.11),
Вредная конфетка (29.11),
Анжела_ (29.11),
Анжелочка (29.11),
Ангело4ек (29.11),
Брегиня (29.11),
K4trinka (29.11),
woolfowa (29.11),
Pasadena (30.11),
Юлия930 (30.11),
Надечка Ивановна (30.11),
oldpupil (01.12),
sashuly (01.12),
Инна 1983 (01.12),
TinaK (01.12),
Чеширский Кот (01.12),
nadez-osipova@yandex.ru (01.12),
conradstanton3231003@mail (01.12),
elodia08 (01.12),
Irina18 (01.12)